Για 7^η συνεχή χρονιά το χειροποιήτο Ούζο Ματαρέλλη υποστηρίξε την παραδοσιακή γιορτή του γλυκάνισου που γιορτάζεται κάθε καλοκαίρι στο Λισβόρι της Λέσβου. Η γιορτή του γλυκάνισου κατέχει εξέχουσα θέση στο Λισβόρι και οι κάτοικοί του φροντίζουν να κρατήσει το γλέντι μέχρι το πρωϊ με άφθονους μεζέδες και παραδοσιακή μουσική.Αυτή τη χρονιά, το Ούζο Ματαρέλλη μετέφερε την περίφημη γιορτή του γλυκάνισου σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη δίνοντας τη δυνατότητα στους λάτρεις του Ούζου να «ταξιδέψουν» μαζί του στις παραδόσεις του Λισβορίου, του τόπου καταγωγής του. Για περισσότερο από ένα μήνα, στα εστιατόρια των δύο πόλεων που φιλοξένησαν τη γιορτή του γλυκάνισου, ο κόσμος είχε την ευκαιρία να γνωρίσει και να απολαύσει τη μοναδική γεύση του Ούζου Ματαρέλλη αλλά και να μάθει περισσότερα για τις ξεχωριστές ιδιότητες του αρωματικού γλυκάνισου που αποτελεί βασικό συστατικό του Ούζου Ματαρέλλη και είναι το πιο φημισμένο προϊόν του Λισβορίου.

Ο Χαράλαμπος Ματαρέλλης ασχολείται με την καλλιέργεια του γλυκάνισου όλη του τη ζωή. Κάθε φιάλη που φέρει το σήμα του Ουζοποιείου Ματαρέλλη – φύλλα γλυκάνισου δεμένα με μπλε κορδέλα που συμβολίζει την παραθαλάσσια συγκομιδή – κρύβει μέσα της την ποιότητα της χειροποίητης παραγωγής και τη γνώση του δημιουργού της. Η συνταγή του Ούζου Ματαρέλλη συνδυάζει την παράδοση με τις αγνές πρώτες ύλες της Λέσβου: αρωματικό γλυκάνισο από τα κτήματα βιολογικής καλλιέργειας του Χαράλαμπου Ματαρέλλη και πολυβραβευμένο μέλι Μυτιλήνης αντί για ζάχαρη. Άρωμα και γεύση συνυπάρχουν σε απόλυτη αρμονία ακριβώς όπως πρέπει να είναι το Ούζο.

Σήμερα στο Ουζοποιείο Ματαρέλλη παράγεται, σε περιορισμένη ποσότητα, το ομώνυμο χειροποίητο Ούζο από 100% απόσταξη.

Το Ούζο Ματαρέλλη κυκλοφορεί σε φιάλη των 200ml και διατίθεται σε επιλεγμένα σημεία πώλησης (ουζερί, εστιατόρια).