Lifestyle

Καλοκαιρινές διακοσμητικές ιδέες και συνθέσεις με ανθισμένα και κομμένα γεράνια

Με τα διαφορετικά άνθη τους, τα γεράνια όχι μόνο δείχνουν υπέροχα σε γλάστρες, κουτιά, βάζα ή παρτέρια, αλλά είναι επίσης ιδανικά για μοναδικές συνθέσεις. Μιας και είναι φυτά που ανθίζουν συνεχώς από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, δεν πειράζει να κόψετε κάποια λουλούδια για τις διακοσμήσεις σας, αντίθετα αυτό ενισχύει ακόμη περισσότερο την ανθοφορία. Μάλιστα, τα γεράνια είναι ευέλικτα και απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και περιποίηση και έχουν μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και μεγεθών.

Παρακάτω, οι ειδικοί του Pelargonium for Europe (PfE) προτείνουν απλές και εύκολες διακοσμητικές ιδέες με άνθη γερανιού, σε συνδυασμούς που αναδεικνύουν ιδανικά την χρωματική ποικιλομορφία και τα διαφορετικά σχήματα αυτού του καλοκαιρινού λουλουδιού.

Upcycling ιδέα: Μοντέρνα ανακυκλωμένα βάζα με γεράνια

Εάν θέλετε να αξιοποιήσετε τις πλαστικές συσκευασίες (απορρυπαντικού, σαπουνιού, γάλακτος) που έχουν αδειάσει και να μην τις πετάξετε, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να τις μετατρέψετε σε μοντέρνα, ανακυκλωμένα βάζα που μέσα θα τοποθετήσετε τα γεράνια μαζί με άλλα καλοκαιρινά λουλούδια και φύλλα.

Γι’ αυτή την όμορφη καλοκαιρινή ιδέα, το μόνο που χρειάζεστε είναι άδεια πλαστικά μπουκάλια, γυαλόχαρτο, χρώμα σε σπρέι, γεράνια και άλλα λουλούδια της αρεσκείας σας.

Πώς θα το κάνετε:

Πλύνετε καλά τα μπουκάλια και αφαιρέστε τις ετικέτες. Καθαρίστε ελαφρά την πλαστική επιφάνεια με γυαλόχαρτο για να εφαρμόσει καλύτερα το χρώμα και ψεκάστε τα μπουκάλια με τα χρώματα της αρεσκείας σας. Μόλις στεγνώσει η μπογιά, γεμίστε τα ανακυκλωμένα βάζα με νερό και προσθέσετε τα γεράνια και τα υπόλοιπα λουλούδια. Συμβουλή: Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι ακόμη καλύτερο αν συνδυάσετε μπουκάλια διαφορετικών μεγεθών, σχημάτων και χρωμάτων.

Καλοκαιρινά στεφάνια και μπάλες από γεράνι

Η ευρεία γκάμα χρωμάτων και σχημάτων των λουλουδιών καθιστά τα γεράνια την ιδανική επιλογή για συνθέσεις με σφουγγάρι ανθοδετικής. Αυτό το πλούσιο στεφάνι αποτελεί μια όμορφη πινελιά σε φράχτες, τοίχους και πόρτες, ενώ αυτές οι πολύχρωμες μπάλες λουλουδιών είναι ιδανικές για το στόλισμα διακοσμητικών δίσκων. Συμβουλή: Τοποθετήστε τα σφουγγάρια μέσα σε έναν κουβά με νερό και αφήστε τα για ένα έως δύο λεπτά να απορροφήσουν όσο νερό χρειάζονται. Στη συνέχεια, καρφώστε τα κοτσάνια λουλουδιών στο σφουγγάρι κοντά το ένα στο άλλο, με τα άνθη να εφάπτονται αποφεύγοντας τα κενά.

Ιδέες εσωτερικής διακόσμησης με γεράνια

Δεν είναι όλοι αρκετά τυχεροί ώστε να έχουν έναν ηλιόλουστο εξωτερικό χώρο, οπότε είναι καλό να γνωρίζετε ότι τα γεράνια μπορούν επίσης να αναπτυχθούν και σε εσωτερικούς χώρους, εφόσον βέβαια αυτοί διαθέτουν αρκετό φως, παρόλο που οι συνθέσεις με φρεσκοκομμένα γεράνια δεν χρειάζονται απαραίτητα φυσικό φως.

Η πολύχρωμη επιτραπέζια σύνθεση στα δεξιά είναι φρέσκια και μοντέρνα, με πέντε διαφορετικά βάζα σε καλοκαιρινές παστέλ αποχρώσεις και φωτεινό πορτοκαλί. Είναι γεμάτα με γεράνια και κλαδιά μπαμπού που συμπληρώνουν άψογα χρωματικά το ένα το άλλο.

Από την άλλη, αυτή η όμορφη τραπεζαρία στα αριστερά είναι διακοσμημένη με λουλούδια από δύο διαφορετικά χρωματιστά γεράνια. Οι λωρίδες από σχοινί σιζάλ και ο μπλε σπάγκος δίνουν στα βάζα μια έξτρα φινέτσα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τα φρεσκοκομμένα γεράνια

Τα γεράνια είναι φτιαγμένα για να ανθίζουν. Με τη σωστή φροντίδα και χάρη στις ήπιες θερμοκρασίες, θα ανθίζουν συνεχώς από την άνοιξη μέχρι και το φθινόπωρο. Όταν λοιπόν κόβουμε μερικούς βλαστούς, το φυτό δεν επηρεάζεται, αντίθετα αν τα άνθη κοπούν σωστά είναι σαν να το κλαδεύουμε, με αποτέλεσμα να ενισχύεται η ανθοφορία και πολύ σύντομα το φυτό θα ανθίσει ακόμη περισσότερο από ό,τι πριν.

Πώς να διατηρήσετε τα γεράνια σε βάζο πιο φρέσκα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Για να αντέξουν τα γεράνια σε βάζο, πρέπει να αλλάζετε τακτικά το νερό τους, καθώς το βρώμικο νερό επιταχύνει τη φθορά των βλαστών. Από την άλλη, η προσθήκη λιπάσματος παρατείνει επίσης τη διάρκεια ζωής των γερανιών σε βάζο, ενώ είναι σημαντικό να μην έρχονται τα φύλλα σε επαφή με το νερό. Τέλος, να θυμάστε να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα που βρίσκονται στο νερό πριν τοποθετήσετε τα κλαδιά σε βάζο.

Lifestyle

Τι κάνουμε για να μην αλλάξει γεύση το ελαιόλαδο στο τηγάνισμα;

Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Το ελαιόλαδο είναι θρεπτικό και από τα βασικά συστατικά της ελληνικής κουζίνας, όμως στο τηγάνι δεν συμπεριφέρεται πάντα όπως περιμένουμε. Πολλές φορές αλλάζει η γεύση του και πικρίζει ή γίνεται βαριά, παρόλο που πρόκειται για ποιοτικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Η αλλαγή της γεύσης συνδέεται με τη θερμοκρασία και βέβαια πόσες φορές και κάτω από ποιες συνθήκες έχει χρησιμοποιηθεί το ελαιόλαδο.

Όταν αλλάξει η γεύση και η μυρωδιά τότε πρέπει να αλλάξουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και αυτό που χρησιμοποιήθηκε να πεταχτεί…

Η πικράδα συμβαίνει κυρίως με τη διάσπαση των φυσικών συστατικών του ελαιολάδου επειδή εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες.

Είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο περιέχει φαινολικές ενώσεις και είναι εκείνες που χαρίζουν τα αρώματα και αυτή τη χαρακτηριστική ευχάριστη πικράδα στον ουρανίσκο μας.

Όταν όμως το ελαιόλαδο έχει «καεί», δηλαδή έχει υπερθερμανθεί τότε οι φαινολικές ενώσεις αλλοιώνονται και η γεύση γίνεται πιο έντονη με αίσθηση καμένου και συχνά δυσάρεστη.

Έτσι, όταν το ελαιόλαδο αρχίζει να «καπνίζει», οι διαδικασίες οξείδωσης ξεκινούν και επηρεάζουν τη γεύση, αλλά και τη συνολική ποιότητά του.

Η πικρή γεύση γίνεται πιο αισθητή όταν το ελαιόλαδο έχει καεί, όταν έχει χρησιμοποιηθεί πολλές φορές και όταν υπάρχουν υπολείμματα από προηγούμενο τηγάνισμα.

Έτσι το ελαιόλαδο υποβαθμίζεται, δεν αλλάζει μόνον γεύση.

Πότε το ελαιόλαδο έχει χαλάσει;
Αν η γεύση είναι βαριά, καμένη ή δυσάρεστη, τότε το ελαιόλαδο έχει αλλοιωθεί και δεν είναι κατάλληλο για χρήση.

Τι θα πρέπει να προσέχουμε στο τηγάνισμα
Δεν αφήνουμε το ελαιόλαδο να κάψει και να καπνίσει.
Εννοείται ότι δεν χρησιμοποιούμε το ίδιο ελαιόλαδο πολλές φορές. Μάλιστα κάθε φορά που πρόκειται να το ξαναχρησιμοποιήσουμε, θα πρέπει να το φιλτράρουμε.

Πάντα αποφεύγουμε την υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.

Τελικά μήπως δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε το ελαιόλαδο στο τηγάνισμα;
Bέβαια μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά χρειάζεται σωστή θερμοκρασία και προσεκτική χρήση.

Το ελαιόλαδο μπορεί να χαρίσει εξαιρετικό αποτέλεσμα στο τηγάνισμα, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση του φαγητού.

Πότε πρέπει να το πετάξουμε το ελαιόλαδο;
Το ελαιόλαδο θα πρέπει να το πετάξουμε όταν μυρίζει βαριά, αφρίζει ή καπνίζει εύκολα, όταν έχει σκουρύνει έντονα ή έχει έντονα άσχημη γεύση σαν καμένο.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, δεν επηρεάζεται μόνο η γεύση αλλά και η ποιότητα του φαγητού.

Πηγή:https://zoumeoraia.okmarkets.gr/ti-kanoume-gia-na-min-allaxei-gefsi-to-elaiolado-sto-tiganisma/

Εκδηλώσεις

ΜΑΚΒΕΛ–EURIMAC: Βραβεύτηκε ως «Most Sustainable Company 2025»

Με τη διάκριση «Most Sustainable Company 2025» τιμήθηκε η
ΜΑΚΒΕΛ–EURIMAC στο πλαίσιο του ESG Summit της ICAP CRIF,
επιβεβαιώνοντας την ισχυρή της παρουσία στον τομέα της βιώσιμης
επιχειρηματικότητας.
Πρόκειται για μία από τις πλέον απαιτητικές διακρίσεις στον χώρο των ESG,
καθώς απονέμεται σε επιχειρήσεις που επιτυγχάνουν την ανώτατη συνολική
βαθμολογία (Overall A Score) στην αξιολόγηση της διεθνούς πλατφόρμας
Synesgy. Η αξιολόγηση αυτή βασίζεται σε ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο κριτηρίων
που καλύπτει τους τρεις βασικούς πυλώνες — Περιβάλλον, Κοινωνία και Εταιρική
Διακυβέρνηση — και εξετάζει σε βάθος ζητήματα όπως η περιβαλλοντική
επίδοση, η διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού, η εταιρική διαφάνεια και η
εφαρμογή πολιτικών υπεύθυνης λειτουργίας.
Η ΜΑΚΒΕΛ–EURIMAC κατέγραψε σημαντική πρόοδο στις επιδόσεις της, καθώς
από βαθμολογία Β την περίοδο 2024–2025 κατέκτησε την ανώτατη βαθμολογία Α
για την περίοδο 2025–2026. Με την επίδοση αυτή, αποτελεί τη μοναδική εταιρεία
στον κλάδο τροφίμων και ζυμαρικών, μεταξύ περισσότερων από 2.500
επιχειρήσεων, που διακρίνεται με τη συγκεκριμένη αξιολόγηση.
Την εταιρεία εκπροσώπησαν στην εκδήλωση ο Υπεύθυνος Βιωσιμότητας,
Αθανάσιος Μπλέτσας, και η Υπεύθυνη Ανθρώπινου Δυναμικού, Ξανθή Γκιάλη.
Η συγκεκριμένη διάκριση έρχεται να επιβεβαιώσει τη μακροπρόθεσμη στρατηγική
της εταιρείας για βιώσιμη ανάπτυξη, ενίσχυση της εταιρικής υπευθυνότητας και
δημιουργία αξίας με θετικό αποτύπωμα για την κοινωνία και το περιβάλλον.

Lifestyle

Tα μυστικά για έξυπνο καθάρισμα του απορροφητήρα

Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Ο απορροφητήρας είναι o σύμμαχος κάθε νοικοκυράς στην κουζίνα. Απορροφά τις οσμές, τα λίπη, τους υδρατμούς όταν μαγειρεύουμε. Όμως για να διατηρείτε η καλή ατμόσφαιρα στην κουζίνα θα πρέπει να τον καθαρίζουμε τακτικά και να αλλάζουμε το φίλτρο συχνά.

Αξίζει να ασχοληθούμε με τις πιο απαιτητικές δουλειές του σπιτιού, που συνήθως αποφεύγουμε.

Εμείς θα σας ενημερώσουμε πως θα καθαρίσετε πιο εύκολα τον απορροφητήρα σας.

Ακολουθώντας τη συγκεκριμένη διαδικασία ο απορροφητήρας θα λάμπει σαν καινούργιος.

Κλείνουμε το γενικό διακόπτη του ρεύματος
Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε εργασία πρέπει να κλείσετε το γενικό διακόπτη του ρεύματος.

Βγάζουμε το φίλτρο
Ανοίγουμε το πλέγμα και αφαιρούμε το φίλτρο.

Εξαρτάται τι είδους φίλτρο έχει η κουζίνα μας. Υπάρχουν δύο βασικές κατηγορίες τα φίλτρα άνθρακα και τα μεταλλικά φίλτρα.

Φίλτρα άνθρακα
Δεν καθαρίζονται, χρειάζονται αντικατάσταση κάθε περίπου 4–6 μήνες, ανάλογα με τη χρήση.

Μεταλλικά φίλτρα
Είναι αρκετά ανθεκτικά και μπορούν να καθαριστούν με απλά υλικά στο σπίτι. Αυτά είναι που συγκρατούν τα περισσότερα λίπη, οπότε φροντίστε τα συχνά.

Πως καθαρίζονται τα μεταλλικά φίλτρα πιο εύκολα;
Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και τη ζεσταίνουμε στην κουζίνα.

Λίγο πριν τον βρασμό προσθέτουμε μισό φλιτζάνι μαγειρική σόδα σιγά-σιγά, γιατί αφρίζει.

Βουτάμε το μισό φίλτρο μέσα στο νερό και το αφήνουμε να μουλιάσει για 1 ώρα. Τα λίπη να διαλύονται και ανεβαίνουν στην επιφάνεια.

Γυρίζουμε το φίλτρο και από την άλλη πλευρά.

Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε γάντια κουζίνας ή μια πετσέτα, γιατί το φίλτρο είναι πολύ ζεστό.

Αφήστε το φίλτρο να στεγνώσει όρθιο στην πιατοθήκη πριν το βάλετε και πάλι στη θέση του.

Αν είναι πολύ βρώμικο το φίλτρο, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία με καθαρό ζεστό νερό, χωρίς να προσθέσετε σόδα.

Εναλλακτικά, αρκετοί κατασκευαστές προτείνουν πλύσιμο των μεταλλικών φίλτρων και στο πλυντήριο πιάτων, αρκεί να επιτρέπεται για τη συγκεκριμένη συσκευή.

Πως θα καθαρίσουμε εξωτερικά τον απορροφητήρα;
Μην ξεχνάτε ότι τα λίπη και η σκόνη συγκεντρώνονται και στην επιφάνεια του απορροφητήρα.

Καθαρίστε τον με ένα πανί μικροϊνών, βρεγμένο σε χλιαρό νερό με μερικές σταγόνες απορρυπαντικό πιάτων.

Αν είναι ανοξείδωτο ατσάλι, σκουπίστε προς την κατεύθυνση των γραμμών του μετάλλου για να αποφύγετε γρατζουνιές και στίγματα.

Στεγνώστε με ένα καθαρό πανί για να μην αφήσει σημάδια.

Εκτός από τα φίλτρα και το εξωτερικό μέρος, ελέγξτε αν έχετε πρόσβαση στον αγωγό ή σωλήνα εξαερισμού. Ο λόγος είναι ότι πολύ συχνά εκεί «στέκουν» τα λίπη.

Βέβαια υπάρχουν και κάποιοι απορροφητήρες που έχουν ένα μικρό δίσκο συλλογής λίπους οπότε είναι εύκολο να τον πλύνετε με ζεστό νερό και υγρό πιάτων.

Κάθε πότε πρέπει να γίνεται συντήρηση του απορροφητήρα σας;
Oι απορροφητήρες με μεταλλικά φίλτρα καθαρίζονται κάθε 1–2 μήνες, και βέβαια λίγο πιο συχνά αν χρησιμοποιείτε το τηγάνι.

Τα φίλτρα άνθρακα θα πρέπει όπως προαναφέραμε να τα αντικαταστήσετε κάθε 4–6 μήνες.

Για το εξωτερικό καθάρισμα περάστε τις επιφάνειες μία φορά την εβδομάδα με πανί μικροϊνών.

Ακολουθώντας τις υποδείξεις μας το σίγουρο είναι ότι ο απορροφητήρας σας θα έχει καλύτερη απόδοση και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Πηγή:https://zoumeoraia.okmarkets.gr/ta-mystika-gia-exypno-katharisma-tou-aporrofitira/