Οι ενεργειακές απαιτήσεις των μικρών μας κολυμβητών εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο, το σωματικό βάρος αλλά και από το προπονητικό επίπεδο.
Είναι πολύ σημαντικό να έχετε διασφαλίσει στους μικρούς μας φίλους επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας ώστε να εξασφαλιστεί η πρόσληψη των απαραίτητων αμινοξέων. Τέτοιες πηγές πρωτεΐνης είναι το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα φασόλια, τα ρεβίθια, το γάλα, τα αυγά και τα δημητριακά, τα οποία θα πρέπει να υπάρχουν στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. Οι πρωτεΐνες αυτές βοηθούν στην σύνθεση των δομικών πρωτεϊνών που συνιστούν τον μυϊκό ιστό των μικρών κολυμβητών.
Από την άλλη κατά την διάρκεια της κολύμβησης τα παιδιά σας έχουν ανάγκη από σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, κάτι που επιτυγχάνεται με την καθημερινή πρόσληψη υδατανθράκων σε ποσοστό που φτάνει το 60%. Θα μπορούσαμε, λοιπόν, να πούμε ότι οι υδατάνθρακες είναι το βασικότερο καύσιμο που χρειάζεται το παιδί σας κατά την διάρκεια της κολύμβησης. Ποιες είναι οι τροφές που μας έρχονται στο μυαλό όταν μιλάμε για υδατάνθρακες? Τα ζυμαρικά, το ρύζι, το ψωμί αλλά κυρίως τα φρούτα. Τόσο τα φρούτα όσο και οι χυμοί τους είναι αφενός μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, αφετέρου προσδίδουν στο σώμα των μικρών μας φίλων βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και πλήθος αντιοξειδωτικών στοιχείων.
Η πρόσληψη λίπους θα πρέπει να περιορίζεται μόνο όταν το παιδί σας έχει αυξημένο σωματικό βάρος. Κατά τ’ αλλά τα λίπη είναι απαραίτητα στο διαιτολόγιο των μικρών μας αθλητών διότι προμηθεύουν τον οργανισμό με ενέργεια, λιποδιαλυτές βιταμίνες και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα.
Κατά την διάρκεια της άσκησης η καταπόνηση από την προπόνηση αλλά και πολλές φορές από τις κλιματολογικές συνθήκες, όταν η κολύμβηση γίνεται σε ανοιχτό κολυμβητήριο, προκαλεί την παραγωγή ελεύθερων ριζών οι οποίες ουσιαστικά έχουν ζημιογόνο επίδραση στον οργανισμό των μικρών μας κολυμβητών. Για τον λόγο αυτό είναι απαραίτητο η δίαιτα των παιδιών σας να είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Μια δίαιτα που είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά προσδίδει στο παιδί σας την τέλεια αντιοξειδωτική προστασία.
Είναι πολύ σημαντικό να σημειώσουμε πως όταν η κολύμβηση γίνεται σε υψηλό επίπεδο πρωταθλητισμού είναι σημαντικό να τηρούνται τα γεύμα 2-3 ώρες πριν την προπόνηση. Εάν για παράδειγμα το παιδί σας έχει πρωινή προπόνηση είναι πολύ πιο σημαντικό να στερηθεί 2 ώρες ύπνου για να φάει πρωινό από το να κοιμηθεί επαρκώς αλλά να πάει στην προπόνηση έχοντας φάει μόνο 1 φρούτο πριν. Αυτές είναι μερικές από τις θυσίες του πρωταθλητισμού..
Αναστασία Δουλγέρη
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
MSc Διατροφής Αθλητών