<<Αφιέρωμα>>Στις γεύσεις της Ελλάδας: Αρνάκι καπαμά

Μια γευστική δημιουργία νοσταλγική, που θυμίζει μαγειρέματα και τραπεζώματα της Κυριακής.

Είναι νόστιμο και χορταστικό φαγητό θέλει δίπλα του μια πλούσια πράσινη σαλάτα και κόκκινο κρασί.

Χρόνος παρασκευής 2 ώρες / Εύκολο

Αρνάκι καπαμά

Υλικά για 4 άτομα

1 ½ κιλό αρνί ψαχνό μπούτι, κομμένο σε κομμάτια

200 γρ. βούτυρο γάλακτος ή ελαιόλαδο

Μισό φλιτζάνι κρασί λευκό

1 κιλό ντομάτες ώριμες

1 ξύλο κανέλλας

2-3 γαρύφαλλα

Αλάτι

Πιπέρι

Νερό

Για τα ζυμαρικά

500 γρ. ζυμαρικά επιλογής μας

150 γρ. τυρί τριμμένο, επιλογής μας

Τρόπος παρασκευής

Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε καλά και το αλευρώνουμε ελαφρά.

Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε βούτυρο ή ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί καλά σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Αφαιρούμε το κρέας και με τη λαβίδα το βάζουμε σε κατσαρόλα.

Στο τηγάνι με τη σάλτσα ρίχνουμε κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, βάζουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να πάρουν μερικές βράσεις.

Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα με το κρέας και προσθέτουμε την κανέλα, τα γαρύφαλλα, το αλάτι, το πιπέρι και βράζουμε το κρέας για 1-1 ½ ώρα μέχρι να μαλακώσει.

Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.

Τα σουρώνουμε.

Σερβίρουμε σε πιάτο τα ζυμαρικά από πάνω το κρέας και πασπαλίζουμε με τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Πηγή:https://zoumeoraia.okmarkets.gr/

Συνεργασία Kokolias B2B με TOPDON

Με χαρά σας ανακοινώσουμε τη νέα μας συνεργασία με την TOPDON!

Η B2B Kokolias διευρύνει τη γκάμα των προϊόντων της, φέρνοντας στην ελληνική αγορά τα καινοτόμα διαγνωστικά εργαλεία και λύσεις μπαταριών της TOPDON. Η TOPDON είναι ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο brand, γνωστό για τις υψηλής ποιότητας διαγνωστικές συσκευές αυτοκινήτων, τα εργαλεία ανάλυσης συστημάτων μπαταριών, τους εκκινητές μπαταρίας (jump starters) και τις λύσεις θερμικής απεικόνισης για επαγγελματική χρήση.

Είτε είστε επαγγελματίας στον χώρο του αυτοκινήτου που αναζητά προηγμένα διαγνωστικά εργαλεία είτε ένα συνεργείο που χρειάζεται αξιόπιστες λύσεις συντήρησης μπαταριών, έχουμε αυτό που χρειάζεστε!

Γαστρονομία

ΕΚΠΛΗΞΕΙΣ ΣΤΟ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΑΠΟ ΤΗΝ PIZZA FAN

Αυτή τη Σαρακοστή, δώστε μια άλλη διάσταση στο σαρακοστιανό τραπέζι με όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις, στη νηστίσιμη εκδοχή τους.

Αν θα το γιορτάσετε με παρέα και με παιδιά, που θέλουν πάντα να δοκιμάζουν κάτι πρωτότυπο και διαφορετικό, η Pizza Fan προσφέρει, εκτός από τις γνωστές παραδοσιακές γεύσεις που υπάρχουν στον κατάλογο μαγειρευτών φαγητών MyCook, μια ολόκληρη σειρά από νέες νηστίσιμες προτάσεις που δεν περιμένει κανείς τη Σαρακοστή.

Πίτσες με φυτικό τυρί και ολόφρεσκα λαχανικά, Plant Based Burger με φυτικό μπιφτέκι από μπιζέλια και Plant Based Pizza, ζυμαρικά με γαρίδες, Bolognese Σόγιας, Spring Rolls Λαχανικών και μια μεγάλη σειρά από νόστιμες δροσερές σαλάτες.

Φέτος λοιπόν, εσείς δεν χρειάζεται να απαρνηθείτε τις αγαπημένες σας γεύσεις και τα παιδιά θα είναι πολύ πιο εύκολο να συμμετάσχουν στις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ημερών πριν το Πάσχα.

Προϊόντα

Η Εταιρεία Kokolias Αναλαμβάνει την Τοποθέτηση Προϊόντων Dewalt σε Καταστήματα, Προσφέροντας Εξατομικευμένες Λύσεις

Η Kokolias αναλαμβάνει την τοποθέτηση προϊόντων Dewalt σε καταστήματα, προσφέροντας εξατομικευμένες λύσεις που ανταποκρίνονται στις ανάγκες του χώρου σου.

Με γνώμονα τη λειτουργικότητα και την αισθητική, προτείνονται προσαρμοσμένες λύσεις παρουσίασης προϊόντων, επιλέγοντας τους κατάλληλους κωδικούς που ταιριάζουν στη φιλοσοφία του καταστήματός σου.

Η πολυετής εμπειρία στον χώρο των επαγγελματικών εργαλείων, σε συνδυασμό με την ποιότητα και αξιοπιστία της Dewalt, εξασφαλίζει τη δημιουργία ενός ελκυστικού και αποδοτικού χώρου πώλησης. Από τον σχεδιασμό έως την υλοποίηση, η τοποθέτηση των προϊόντων γίνεται με τρόπο που αναδεικνύει στο μέγιστο τα πλεονεκτήματά τους.

Εμπιστεύσου την Kokolias για να κάνεις τη διαφορά στο κατάστημά σου! Επικοινώνησε για να προγραμματιστεί ένα ραντεβού και ένας εκπρόσωπος θα έρθει άμεσα σε επαφή μαζί σου.

https://b2b.kokolias.gr/