<<Αφιέρωμα>> Στις γεύσεις της Ελλάδας: Τερίνα ρυζιού με λαχανικά

Μια γευστική δημιουργία νόστιμη και ξεχωριστή.

Η συνταγή δική σας.

Προετοιμασία 20 λεπτά / Ψήσιμο 40 λεπτά / Εύκολο

Τερίνα ρυζιού με λαχανικά

Από τη διακεκριμένη Ντίνα Νικολάου, executive cheffe Rice Ambassador

Yλικά για 6 άτομα

400 γρ. ρύζι γλασέ

250 ml κρέμα γάλακτος

1 κολοκύθι

Μία μελιτζάνα

Μία πιπεριά πράσινη

Μία πιπεριά Φλωρίνης

3 αυγά

150 γρ. κασέρι, τριμμένο

100 γρ. ντοματίνια χρωματιστά

10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα + επιπλέον για το σερβίρισμα

Ελαιόλαδο

Τρόπος Παρασκευής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180^ο C στο αερόθερμο.

Κόβουμε τα λαχανικά σε μακριές λωρίδες, τα αλατοπιπερώνουμε και τα λαδώνουμε ελαφρά.

Σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί, αραδιάζουμε τα λαχανικά και τα ψήνουμε για 20 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180^οC, γυρίζοντας και από τις δύο πλευρές.

Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε το ρύζι και το βράζουμε για 10 λεπτά.

Το σουρώνουμε και το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέτουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το κασέρι, το δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Λαδώνουμε καλά μια ορθογώνια φόρμα του κέικ (τερίνα) και στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας να εξέχει λίγο από τα τοιχώματα και την αφήνουμε στην άκρη.

Βγάζουμε από το ταψί τα μισοψημένα λαχανικά και ξεκινάμε να τα στρώνουμε εναλλάξ με το μείγμα του ρυζιού, μέσα στη φόρμα.

Σκεπάζουμε την τερίνα με αλουμινόχαρτο και τη βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί.

Γεμίζουμε το ταψί με ζεστό νερό μέχρι το μέσο του ύψους της φόρμας.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C στο αερόθερμο, για 40 λεπτά.

Βγάζω τη τερίνα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και στολίζουμε την τερίνα ρυζιού με πολύχρωμα ντοματίνια και φύλλα δυόσμου.

Πηγή:https://zoumeoraia.okmarkets.gr/

Συνεργασία Kokolias B2B με TOPDON

Με χαρά σας ανακοινώσουμε τη νέα μας συνεργασία με την TOPDON!

Η B2B Kokolias διευρύνει τη γκάμα των προϊόντων της, φέρνοντας στην ελληνική αγορά τα καινοτόμα διαγνωστικά εργαλεία και λύσεις μπαταριών της TOPDON. Η TOPDON είναι ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο brand, γνωστό για τις υψηλής ποιότητας διαγνωστικές συσκευές αυτοκινήτων, τα εργαλεία ανάλυσης συστημάτων μπαταριών, τους εκκινητές μπαταρίας (jump starters) και τις λύσεις θερμικής απεικόνισης για επαγγελματική χρήση.

Είτε είστε επαγγελματίας στον χώρο του αυτοκινήτου που αναζητά προηγμένα διαγνωστικά εργαλεία είτε ένα συνεργείο που χρειάζεται αξιόπιστες λύσεις συντήρησης μπαταριών, έχουμε αυτό που χρειάζεστε!

Γαστρονομία

ΕΚΠΛΗΞΕΙΣ ΣΤΟ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΑΠΟ ΤΗΝ PIZZA FAN

Αυτή τη Σαρακοστή, δώστε μια άλλη διάσταση στο σαρακοστιανό τραπέζι με όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις, στη νηστίσιμη εκδοχή τους.

Αν θα το γιορτάσετε με παρέα και με παιδιά, που θέλουν πάντα να δοκιμάζουν κάτι πρωτότυπο και διαφορετικό, η Pizza Fan προσφέρει, εκτός από τις γνωστές παραδοσιακές γεύσεις που υπάρχουν στον κατάλογο μαγειρευτών φαγητών MyCook, μια ολόκληρη σειρά από νέες νηστίσιμες προτάσεις που δεν περιμένει κανείς τη Σαρακοστή.

Πίτσες με φυτικό τυρί και ολόφρεσκα λαχανικά, Plant Based Burger με φυτικό μπιφτέκι από μπιζέλια και Plant Based Pizza, ζυμαρικά με γαρίδες, Bolognese Σόγιας, Spring Rolls Λαχανικών και μια μεγάλη σειρά από νόστιμες δροσερές σαλάτες.

Φέτος λοιπόν, εσείς δεν χρειάζεται να απαρνηθείτε τις αγαπημένες σας γεύσεις και τα παιδιά θα είναι πολύ πιο εύκολο να συμμετάσχουν στις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ημερών πριν το Πάσχα.

Προϊόντα

Η Εταιρεία Kokolias Αναλαμβάνει την Τοποθέτηση Προϊόντων Dewalt σε Καταστήματα, Προσφέροντας Εξατομικευμένες Λύσεις

Η Kokolias αναλαμβάνει την τοποθέτηση προϊόντων Dewalt σε καταστήματα, προσφέροντας εξατομικευμένες λύσεις που ανταποκρίνονται στις ανάγκες του χώρου σου.

Με γνώμονα τη λειτουργικότητα και την αισθητική, προτείνονται προσαρμοσμένες λύσεις παρουσίασης προϊόντων, επιλέγοντας τους κατάλληλους κωδικούς που ταιριάζουν στη φιλοσοφία του καταστήματός σου.

Η πολυετής εμπειρία στον χώρο των επαγγελματικών εργαλείων, σε συνδυασμό με την ποιότητα και αξιοπιστία της Dewalt, εξασφαλίζει τη δημιουργία ενός ελκυστικού και αποδοτικού χώρου πώλησης. Από τον σχεδιασμό έως την υλοποίηση, η τοποθέτηση των προϊόντων γίνεται με τρόπο που αναδεικνύει στο μέγιστο τα πλεονεκτήματά τους.

Εμπιστεύσου την Kokolias για να κάνεις τη διαφορά στο κατάστημά σου! Επικοινώνησε για να προγραμματιστεί ένα ραντεβού και ένας εκπρόσωπος θα έρθει άμεσα σε επαφή μαζί σου.

https://b2b.kokolias.gr/