Γαστρονομία
<<Αφιέρωμα>>Στις γεύσεις της Ελλάδας: Φιλέτο στήθος κοτόπουλου με ψητά λαχανικά
Το κοτόπουλο συνδυάζεται με ψητά λαχανικά που ξεχειλίζουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Οι πιπεριές είναι όλων των χρωμάτων, τα κολοκυθάκια ευπρόσδεκτα καθώς και τα μανιτάρια και οι μελιτζάνες.
Η επιλογή δική σας…
Χρόνος παρασκευής 30 λεπτά / Πολύ εύκολη
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου με ψητά λαχανικά
Από τη Μαρίνα Κουτσοπούλου, cheffe Aμαδρυάδες Διχώρι, Φωκίδα
Υλικά για 2 άτομα
Για τα λαχανικά
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά πορτοκαλί ή κίτρινη
1 κολοκυθάκι
1 κρεμμύδι
2 ντομάτες
1 ½ σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
50 ml. ελαιόλαδο
1 ½ κ.σ. φύλλα θυμαριού
Για το κοτόπουλο
500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κομμένο στα δύο
1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
Για το σερβίρισμα
Σαλάτα ρόκα με 3 ντοματίνια, στον καθένα
Τρόπος παρασκευής
Κόβουμε τις πιπεριές και το κολοκυθάκι σε λωρίδες, το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και ψιλοκόβουμε τη ντομάτα και το σκόρδο.
Μεταφέρουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο να μαριναριστούν, με την μισή ποσότητα ελαιόλαδου.
Απλώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί και αραδιάζουμε τα λαχανικά, τα πασπαλίζουμε με θυμάρι.
Τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, γυρίζοντάς τα με τη λαβίδα και από τις δύο πλευρές.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στα στήθη του κοτόπουλου και τα πασπαλίζουμε με αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πάπρικα. Κάνουμε ένα ελαφρύ μασάζ στο κοτόπουλο, να πάνε τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο παντού.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα στήθη για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
Βάζουμε τα στήθη κοτόπουλου στο ταψί πάνω από τα λαχανικά και σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε στον φούρνο στους 180° C στον αέρα για 20-25 λεπτά ακόμα μέχρι να ψηθούν τα στήθη του κοτόπουλου, γυρίζοντας τα και από τις δύο πλευρές.
Βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο και σερβίρουμε σαν βάση τα λαχανικά και από πάνω βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου.
Το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με σαλάτα ρόκα και ντοματίνια.
Ολόγυρα ρίχνουμε και λίγο ελαιόλαδο.
Προϊόντα
Συνεργασία Kokolias B2B με TOPDON
Με χαρά σας ανακοινώσουμε τη νέα μας συνεργασία με την TOPDON!
Η B2B Kokolias διευρύνει τη γκάμα των προϊόντων της, φέρνοντας στην ελληνική αγορά τα καινοτόμα διαγνωστικά εργαλεία και λύσεις μπαταριών της TOPDON. Η TOPDON είναι ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο brand, γνωστό για τις υψηλής ποιότητας διαγνωστικές συσκευές αυτοκινήτων, τα εργαλεία ανάλυσης συστημάτων μπαταριών, τους εκκινητές μπαταρίας (jump starters) και τις λύσεις θερμικής απεικόνισης για επαγγελματική χρήση.
Είτε είστε επαγγελματίας στον χώρο του αυτοκινήτου που αναζητά προηγμένα διαγνωστικά εργαλεία είτε ένα συνεργείο που χρειάζεται αξιόπιστες λύσεις συντήρησης μπαταριών, έχουμε αυτό που χρειάζεστε!
Γαστρονομία
ΕΚΠΛΗΞΕΙΣ ΣΤΟ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΑΠΟ ΤΗΝ PIZZA FAN
Αυτή τη Σαρακοστή, δώστε μια άλλη διάσταση στο σαρακοστιανό τραπέζι με όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις, στη νηστίσιμη εκδοχή τους.
Αν θα το γιορτάσετε με παρέα και με παιδιά, που θέλουν πάντα να δοκιμάζουν κάτι πρωτότυπο και διαφορετικό, η Pizza Fan προσφέρει, εκτός από τις γνωστές παραδοσιακές γεύσεις που υπάρχουν στον κατάλογο μαγειρευτών φαγητών MyCook, μια ολόκληρη σειρά από νέες νηστίσιμες προτάσεις που δεν περιμένει κανείς τη Σαρακοστή.
Πίτσες με φυτικό τυρί και ολόφρεσκα λαχανικά, Plant Based Burger με φυτικό μπιφτέκι από μπιζέλια και Plant Based Pizza, ζυμαρικά με γαρίδες, Bolognese Σόγιας, Spring Rolls Λαχανικών και μια μεγάλη σειρά από νόστιμες δροσερές σαλάτες.
Φέτος λοιπόν, εσείς δεν χρειάζεται να απαρνηθείτε τις αγαπημένες σας γεύσεις και τα παιδιά θα είναι πολύ πιο εύκολο να συμμετάσχουν στις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις των ημερών πριν το Πάσχα.
Προϊόντα
Η Εταιρεία Kokolias Αναλαμβάνει την Τοποθέτηση Προϊόντων Dewalt σε Καταστήματα, Προσφέροντας Εξατομικευμένες Λύσεις
Η Kokolias αναλαμβάνει την τοποθέτηση προϊόντων Dewalt σε καταστήματα, προσφέροντας εξατομικευμένες λύσεις που ανταποκρίνονται στις ανάγκες του χώρου σου.
Με γνώμονα τη λειτουργικότητα και την αισθητική, προτείνονται προσαρμοσμένες λύσεις παρουσίασης προϊόντων, επιλέγοντας τους κατάλληλους κωδικούς που ταιριάζουν στη φιλοσοφία του καταστήματός σου.
Η πολυετής εμπειρία στον χώρο των επαγγελματικών εργαλείων, σε συνδυασμό με την ποιότητα και αξιοπιστία της Dewalt, εξασφαλίζει τη δημιουργία ενός ελκυστικού και αποδοτικού χώρου πώλησης. Από τον σχεδιασμό έως την υλοποίηση, η τοποθέτηση των προϊόντων γίνεται με τρόπο που αναδεικνύει στο μέγιστο τα πλεονεκτήματά τους.
Εμπιστεύσου την Kokolias για να κάνεις τη διαφορά στο κατάστημά σου! Επικοινώνησε για να προγραμματιστεί ένα ραντεβού και ένας εκπρόσωπος θα έρθει άμεσα σε επαφή μαζί σου.
-
ΤουρισμόςΙατρικός Τουρισμός στην Ελλάδα: Η Αναδυόμενη Προοπτική
-
ΟικογένειαΠώς να αναπτύξετε τη συναισθηματική νοημοσύνη των παιδιών σας
-
ΔιατροφήΤρώγοντας από σπίτι
-
ΥγείαΓυναικεία Κατάθλιψη
-
ΨυχολογίαΕίσαι Αληθινός ή Συμβατικός Γονιός;
-
ΔιατροφήΤα Αντιοξειδωτικά | Ισορροπημένη Διατροφή
-
ΤουρισμόςΥπερτουρισμός: Υπάρχει Πραγματικά ή Υπερβάλλουμε;
-
ΟμορφιάΠως να περιποιηθούμε το δέρμα μας μετά το καλοκαίρι; Δώστε στο δέρμα σας την υγρασία που του έχει λείψει για να το δείτε και πάλι ελαστικό και ζωντανό!