Εκδηλώσεις

Τι έτρωγαν στην αρχαία Πιερία? … 8.000 χρόνια πριν

Πραγματοποιήθηκε στην Μουσειακή Αποθήκη Μακρυγιάλου στα πλαίσια του 54^ου Φεστιβάλ ΟΛΥΜΠΟΥ η πολύ ενδιαφέρουσα εκδήλωση «Τι έτρωγαν στην αρχαία Πιερία? Μακροχρόνιες παραδόσεις & νεωτερισμοί». Ήταν μια σύντομη τεκμηριωμένη αναδρομή στην γαστρονομία της Βόρειας Πιερίας τα τελευταία 8.000 χρόνια συνεχώς …

Η πολύ ενδιαφέρουσα εκδήλωση ξεκίνησε με μια έκπληξη από την αρχαιολόγο κα Άρτεμη Μπροφίδου η οποία μας ξενάγησε στα εκθέματα της Μουσειακής Αποθήκης Μακρυγιάλλου. Η ευχάριστη διάθεση και ενημέρωση για τα εκθέματα ήταν η έκπληξη. Αλλά η πιο μεγάλη έκπληξη ήταν η όμορφη περιγραφή των εκθεμάτων. Όλη η ομάδα συνεργατών της Μουσειακής Αποθήκης, με την φροντίδα της κας Αθηνάς Αθανασιάδου παρουσίασε ένα πρωτόγνωρο άριστο αποτέλεσμα.

Και οι εκπλήξεις συνεχίστηκαν με την ομιλία της Δρ Ρένας Βεροπουλίδου, η οποία μίλησε εκπροσωπώντας και την Δρ Νάνσυ Κραχτοπούλου και την Δρ Αλεξλανδρα Λιβάρδα, η οποία παρουσίασε κάποια συμπεράσματα των αρχαιολογικών ερευνών για την διατροφή στην αρχαία βόρεια Πιερία από το 6.500 περίπου πΧ έως και το 354 πΧ. Φαίνεται ότι οι ανασκαφές έγιναν και με την ευκαιρία και την χρηματοδότηση μεγάλων τεχνικών έργων (σιδηρόδρομος, αυτοκινητόδρομος κλπ).

Η Δρ Ρ. Βεροπουλίδου επεσήμανε ανάμεσα σε πάρα πολλά άλλα ότι: Η τροφή όπως και το νερό είναι αναγκαία για την βιολογική επιβίωση. Η τροφή ήταν και είναι κινητήριος μοχλός για την ανάπτυξη των ανθρώπινων κοινωνιών σε οικονομικό και τεχνολογικό επίπεδο, όπως και αιτία πολέμων και βίαιων ανακατατάξεων. Ένας από τους λόγους που οι άνθρωποι διαλέγουν το πού θα ζήσουν είναι η εύκολη πρόσβαση στην εύρεση και την παραγωγή της τροφής, δηλαδή εάν έχει κοντά νερό και γη κατάλληλη για καλλιέργεια, βοσκοτόπια, ζώα για κυνήγι, λίμνες, ποτάμια και θάλασσα για ψάρια και οστρακοειδή. Το τι τρώμε, το πως μαγειρεύουμε και σερβίρουμε το φαγητό, το που, με ποιους και πότε τρώμε, ποιες είναι οι συνήθειες κατά την διάρκεια του γεύματος χαρακτηρίζουν τους ανθρώπους στα διάφορα μήκη και πλάτη της γης, γιατί όλα αυτά επηρεάζονται από το περιβάλλον και το κλίμα, και βεβαίως από το μορφωτικό και οικονομικό επίπεδο, συνήθως σε συνδυασμό με τις θρησκευτικές ή πολιτικές πεποιθήσεις των ανθρώπων. Το φαγητό είναι ιδεολογία, είναι στάση ζωής και είναι ένα από τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν αλλά και διαφοροποιούν τόσο τους ανθρώπους μεταξύ τους όσο και τους λαούς. Εξάλλου οι συνήθειες & οι τελετές γύρω από το φαγητό αποτελούν ένα κομμάτι της ταυτότητας & του πολιτισμού μας.

Ακούσαμε την Δρ Ρ. Βεροπουλίδου να ενημερώνει ότι το 6.500 πΧ μερικά από τα αρχαιότερα χωριά στην Νεολιθική περίοδο είναι στην βόρεια Πιερία. Είναι τα Ρεβένια Κορινού, τα Παλιάμπελα Κολινδρού και ο οικισμός της νεότερης νεολιθικής στον Μακρύγιαλο. Οι κάτοικοι της Βόρειας Πιερίας προτιμούσαν ένα συγκεκριμένο είδος οστρακοειδών, την μπουρλίδα ή μπουρλήθρα. Το πέρασμα των χιλιετιών φαίνεται ότι δεν επηρεάζει σημαντικά το τι έτρωγαν οι κάτοικοι της Βόρειας Πιερίας. Οι άνθρωποι στα τελευταία 8.000 χρόνια στην βόρεια Πιερία ακολουθούσαν βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας των χωραφιών, εκτροφής των ζώων και εκμετάλλευσης των θαλασσίων πόρων, που επέτρεψαν τη συνεχόμενη κατοίκηση και ανάπτυξη της βόρειας Πιερίας για κοντά 8.000 χρόνια!

Σήμερα τα ευρήματα ότι οι αρχαίοι κάτοικοι της περιοχής πριν 8.000 χρόνια έτρωγαν οστρακοειδή μπορεί να είναι ένα πιθανό ισχυρό στοιχείο μάρκετινγκ για τα φημισμένα οστρακοειδή Πιερίας (Μακρυγιάλου & Μεθώνης). Σήμερα η τοπική παραδοσιακή γαστρονομία, όπως αναπτύχθηκε διαχρονικά, εμπεριέχει ψήγματα της αειφορίας για τις κοινωνίες της περιοχής. Οι κάτοικοι συνέχεια καλλιεργούν μονόκοκκο & δίκοκκο σιτάρι, κριθάρι, φακές, ρόβη (βίκο), λαθούρι (φάβα) και κουκιά. Τις τελευταίες δεκαετίες οι κάτοικοι «τρελάθηκαν» και καλλιεργούν υβρίδια και εισαγόμενες καλλιέργειες για να μεγιστοποιήσουν το εκχρηματισμένο κέρδος εις βάρος της αειφορίας του περιβάλλοντος και των ανθρώπινων κοινωνιών.

Τα στοιχεία της έρευνας «Τι έτρωγαν στην αρχαία βόρεια Πιερία, 8.000 χρόνια πριν» μπορούν, εν συντομία, να αποτελέσουν θέμα για το Συνέδριο «ΤΟΠΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΥΠΑΙΘΡΟΥ» το οποίο σχεδιάζεται να γίνει στο Πολιτιστικό Κέντρο ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ στον Καταχά του Δήμου Πύδνας-Κολινδρού της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας το ΣαββατοΚύριακο

Εκδηλώσεις

Ο Όμιλος EPSILONNET απέσπασε 4 διακρίσεις στα Supermarket Awards 2026

Ο Όμιλος EPSILONNET απέσπασε τέσσερις σημαντικές διακρίσεις στα Supermarket Awards 2026, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική παρουσία και τη στρατηγική του επένδυση στον κλάδο της εντατικής λιανικής.

Μέσα από τις θυγατρικές του EPSILON SINGULARLOGIC και EPSILON RETAIL, ο Όμιλος επενδύει συστηματικά στην ανάπτυξη εξειδικευμένων τεχνολογικών λύσεων που καλύπτουν ολοκληρωμένα τις ανάγκες των σύγχρονων επιχειρήσεων Retail και Supermarket: από την εμπορική και οικονομική διαχείριση, τη λειτουργία των καταστημάτων και την εφοδιαστική αλυσίδα έως το omnichannel, το e-commerce, την ηλεκτρονική τιμολόγηση, την επιχειρηματική ευφυΐα και την αξιοποίηση σύγχρονων τεχνολογιών αυτοματοποίησης και AI.

Οι φετινές διακρίσεις αφορούν έργα που υλοποιήθηκαν σε συνεργασία με σημαντικές επιχειρήσεις του ελληνικού λιανεμπορίου:

GOLD | Όμιλος ΒΕΡΟΥΚΑ Α.Ε. – PYLON Hybrid: Ολιστικός Ψηφιακός Μετασχηματισμός και Έξυπνη Διοίκηση Retail & Supply Chain για τον Όμιλο Βερούκα
SILVER | Super Market Γουντσίδης – Smart Replenishment & Last Mile Excellence: Η Ψηφιακή Εφοδιαστική Αλυσίδα των SUPER MARKET ΓΟΥΝΤΣΙΔΗΣ με PYLON Hybrid
SILVER | Discount Markt – End-to-End Retail Operations, Real-Time E-Invoicing & Sustainable Innovation: Ο Ψηφιακός Μετασχηματισμός και η 360° Οργάνωση των Discount Markt με το Ενιαίο Οικοσύστημα της EPSILON SINGULARLOGIC
BRONZE | MARKET IN – MARKET IN: Από το Κατάστημα στο E-Shop με RetailStudio και Omnichannel Εμπειρία Πελάτη

Οι βραβεύσεις αναδεικνύουν διαφορετικές πτυχές του σύγχρονου Retail, από τον ολοκληρωμένο ψηφιακό μετασχηματισμό και τη βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας έως την ενοποίηση φυσικού και ψηφιακού καταστήματος, αποτυπώνοντας τη δυνατότητα του Ομίλου EPSILONNET να υποστηρίζει σύνθετα και απαιτητικά έργα μεγάλης κλίμακας.

O Ανδρέας Γρίμπελας, CTO & μέλος ΔΣ του Ομίλου EPSILONNET καθώς και General Manager της EPSILON SINGULARLOGIC, δήλωσε: «Οι τέσσερις διακρίσεις στα Supermarket Awards 2026 αποτελούν ιδιαίτερη τιμή για τον Όμιλο EPSILONNET και, κυρίως, επιβεβαίωση της αξίας των συνεργασιών μας. Ευχαριστούμε θερμά τον Όμιλο Βερούκα, τα Super Market Γουντσίδης, τα Discount Markt και την αλυσίδα MARKET IN για την εμπιστοσύνη τους. Επενδύουμε σταθερά στην ανάπτυξη τεχνολογιών που ανταποκρίνονται στις πραγματικές και διαρκώς εξελισσόμενες ανάγκες της εντατικής λιανικής, δημιουργώντας ουσιαστική επιχειρηματική αξία και συμβάλλοντας στον ψηφιακό μετασχηματισμό του ελληνικού Retail.»

Με ένα ολοκληρωμένο οικοσύστημα λύσεων και βαθιά τεχνογνωσία στις ανάγκες του κλάδου, ο Όμιλος EPSILONNET συνεχίζει να ενισχύει την παρουσία του στην αγορά της εντατικής λιανικής, επενδύοντας στην καινοτομία και στην ανάπτυξη τεχνολογιών που βοηθούν τις επιχειρήσεις να λειτουργούν πιο αποδοτικά, να λαμβάνουν καλύτερες αποφάσεις και να ανταποκρίνονται με ταχύτητα στις νέες απαιτήσεις της αγοράς.

Εκδηλώσεις

Όμιλος EPSILONNET & ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Ένα από τα μεγαλύτερα έργα ψηφιακού μετασχηματισμού HR στην Ελλάδα

Το έργο καλύπτει 36.500+ εργαζομένους, περισσότερα από 500 σημεία λειτουργίας, 44 πλήρως ψηφιοποιημένες διαδικασίες HR και διακρίθηκε με Gold βραβείο στα BITE Awards 2026.

Ένα από τα μεγαλύτερα έργα Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας και ψηφιακού μετασχηματισμού HR στην Ελλάδα υλοποίησαν ο Όμιλος EPSILONNET και η ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, αξιοποιώντας ολοκληρωμένες λύσεις HR τεχνολογίας για τον εκσυγχρονισμό κρίσιμων επιχειρησιακών λειτουργιών ενός από τους μεγαλύτερους εργοδότες της χώρας.

Η ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, με 466 καταστήματα, 6 Κέντρα Διανομής Παραγγελιών eMarket και 7 Κέντρα Διανομής, προχώρησε σε έναν εκτεταμένο ψηφιακό μετασχηματισμό των λειτουργιών Ανθρώπινου Δυναμικού, σε συνεργασία με τον Όμιλο EPSILONNET. Στόχος ήταν η δημιουργία ενός ενιαίου, σύγχρονου και αποδοτικού ψηφιακού περιβάλλοντος για τη διαχείριση του HR, της μισθοδοσίας και της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας, μέσα από τις ολοκληρωμένες λύσεις ScanHRMS, HR Hub και Card Scanner Mobile App του Ομίλου EPSILONNET.

Το έργο σχεδιάστηκε και υλοποιήθηκε με μια ολοκληρωμένη 360° προσέγγιση, συνδυάζοντας τεχνολογία, επιχειρησιακή τεχνογνωσία, ψηφιοποίηση διαδικασιών, εκπαίδευση και συνεχή υποστήριξη.

Στο επίκεντρο της υλοποίησης βρίσκεται το ScanHRMS, το ολοκληρωμένο οικοσύστημα HR του Ομίλου EPSILONNET. Μέσω του HR Hub, όλες οι βασικές HR λειτουργίες συγκεντρώνονται σε ένα ενιαίο ψηφιακό περιβάλλον, καλύπτοντας τη μισθοδοσία, τις παρουσίες, τις άδειες, την εκπαίδευση και το reporting. Παράλληλα, το Card Scanner Mobile App εξασφαλίζει την αυτοματοποιημένη και real time καταγραφή παρουσιών μέσω της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας, προσφέροντας ένα αξιόπιστο και σύγχρονο εργαλείο για την καθημερινή λειτουργία των σημείων της εταιρείας.

Η αξιοποίηση των λύσεων του Ομίλου EPSILONNET απέφερε σημαντικά και μετρήσιμα οφέλη:

45% αύξηση της αποδοτικότητας των HR τμημάτων μέσω της αυτοματοποίησης χειροκίνητων διαδικασιών.
Έως 60% μείωση του χρόνου επεξεργασίας μισθοδοσίας, με παράλληλη ενίσχυση της ακρίβειας και της συμμόρφωσης.
100% κάλυψη των απαιτήσεων της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας.

Πλήρης ενοποίηση HR δεδομένων για περισσότερους από 36.500 εργαζομένους και περισσότερα από 500 σημεία λειτουργίας.
44 HR διαδικασίες ψηφιοποιημένες end to end, από την υποβολή έως την έγκριση.
Ενίσχυση της διαφάνειας, της ασφάλειας των δεδομένων και της άμεσης πρόσβασης στην πληροφορία.
Δημιουργία σύγχρονων reporting & analytics dashboards, που υποστηρίζουν τη λήψη τεκμηριωμένων αποφάσεων.

Πέρα από την τεχνολογική αναβάθμιση, το έργο αναδεικνύει τη δύναμη της τεχνολογίας να μετασχηματίζει ουσιαστικά τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν οι σύγχρονες επιχειρήσεις, δημιουργώντας πιο αποδοτικά, ευέλικτα και ανθρωποκεντρικά περιβάλλοντα εργασίας.

Η επιτυχία και ο ουσιαστικός επιχειρησιακός αντίκτυπος του έργου επισφραγίστηκαν με την κατάκτηση Gold βραβείου στα BITE Awards 2026, στην κατηγορία Operational & Business Applications. Η διάκριση αυτή αναγνωρίζει την επιτυχημένη αξιοποίηση πληροφοριακών συστημάτων και ολοκληρωμένων επιχειρησιακών εφαρμογών για την υποστήριξη κρίσιμων λειτουργιών και την υλοποίηση της επιχειρηματικής στρατηγικής της ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ.

Ο Βασίλης Πρασσάς, Γενικός Διευθυντής EPSILON HR, Σύμβουλος Εργασιακών Θεμάτων, δήλωσε:

«Η συνεργασία μας με τη ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του πώς η τεχνολογία και η τεχνογνωσία μπορούν να συμβάλουν στον ουσιαστικό ψηφιακό μετασχηματισμό του HR, ακόμη και σε περιβάλλοντα ιδιαίτερα μεγάλης κλίμακας. Στον Όμιλο EPSILONNET, βλέπουμε τον ψηφιακό μετασχηματισμό όχι απλώς ως υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, αλλά ως μια ευκαιρία να δημιουργήσουμε νέες δυνατότητες για τις επιχειρήσεις και τους ανθρώπους τους. Επενδύουμε σταθερά στην καινοτομία και στην τεχνογνωσία, αναπτύσσοντας λύσεις που ανταποκρίνονται στις πραγματικές ανάγκες της αγοράς και διαμορφώνουν το HR του αύριο. Στόχος μας είναι να συμβάλλουμε στη δημιουργία επιχειρήσεων πιο σύγχρονων, πιο ευέλικτων και καλύτερα προετοιμασμένων για το μέλλον.»

Εκδηλώσεις

Η Hatzi Filax Group στη ΜΕΒΓΑΛ για την ομιλία «One Company – Our Next Chapter»

Η Hatzi Filax Group συμμετείχε στην εταιρική εκδήλωση της ΜΕΒΓΑΛ, με τίτλο «ΜΕΒΓΑΛ: One Company – Our Next Chapter», η οποία πραγματοποιήθηκε στο Πνευματικό Κέντρο Κουφαλίων «Κωνσταντίνος Χατζάκος».

Στην εκδήλωση συμμετείχαν περίπου 100 στελέχη της ΜΕΒΓΑΛ, με επίκεντρο τη σύγχρονη ηγεσία, την αποτελεσματική επικοινωνία, τη διατμηματική συνεργασία και την ενίσχυση μιας κοινής εταιρικής κουλτούρας.

Μέσα από μια διαδραστική και βιωματική προσέγγιση, οι συμμετέχοντες αντάλλαξαν εμπειρίες και απόψεις γύρω από τις προκλήσεις που καλούνται να διαχειριστούν σήμερα οι επιχειρήσεις και οι ομάδες τους, σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται με ιδιαίτερα γρήγορους ρυθμούς.

Όπως σημείωσε η Χάτζη Σκευοφύλακα, CEO & Founder της Hatzi Filax Group:

«Χαιρόμαστε ιδιαίτερα όταν βλέπουμε μεγάλες ελληνικές επιχειρήσεις, όπως η ΜΕΒΓΑΛ, να επενδύουν ουσιαστικά στη σύγχρονη ηγεσία και στους ανθρώπους τους, ειδικά σε μια εποχή που η Τεχνητή Νοημοσύνη αλλάζει ραγδαία τον τρόπο που εργαζόμαστε.»

Η δράση εντάσσεται στη φιλοσοφία της Hatzi Filax Group για τον σχεδιασμό εταιρικών εκπαιδεύσεων και βιωματικών προγραμμάτων που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες των οργανισμών, με έμφαση στην ανάπτυξη των ανθρώπων, την ηγεσία και τη δημιουργία ομάδων με ισχυρότερη σύνδεση και κοινή κατεύθυνση.