Connect with us

Υγεία

7 ξεπερασμένοι μύθοι σχετικοί με την άσκηση και την απώλεια βάρους

Η απώλεια βάρους είναι ένας από τους κύριους λόγους που οι άνθρωποι ξεκινούν μια ρουτίνα άσκησης. Ωστόσο, οι εσφαλμένες αντιλήψεις σχετικά με το πώς να γυμναστεί κάποιος για την απώλεια βάρους είναι ανεξέλεγκτες. «Οι στρατηγικές απώλειας βάρους φαίνεται να είναι η πιο μπερδεμένη πτυχή της υγείας και της ευεξίας και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου του όγκου της παραπληροφόρησης που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Γράφει ο Βαγγέλης Κωνσταντόπουλος, Γυμναστής, Λαύριο

Μύθος 1:  Η άσκηση από μόνη της θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος

Η άσκηση έχει τόσα πολλά οφέλη για την υγεία, επομένως είναι χρήσιμο να ασκούμαστε είτε η απώλεια βάρους είναι στο μυαλό μας είτε όχι. Συχνά οι άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορούν να χάσουν βάρος ξεκινώντας μια  ρουτίνα προπόνησης — χωρίς να ενσωματώνουν άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής τους. Δυστυχώς, για τη συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων, αυτό δεν ισχύει.

Πρέπει να βρισκόμαστε σε θερμιδικό έλλειμμα για να χάσουμε βάρος και καμία άσκηση δεν μπορεί να αλλάξει αυτούς τους νόμους της θερμοδυναμικής, σύμφωνα με τον Parker Condit, επικεφαλή προπονητή στο Modo Bio. Με άλλα λόγια, πρέπει να λαμβάνουμε λιγότερη ενέργεια (τροφή) από αυτή που ξοδεύουμε.

Γυμναστική για αδυνάτισμα: Πως να τα καταφέρεις

Η άσκηση μπορεί να βοηθήσει να αλλάξει αυτή η ισορροπία, αλλά δεν είναι από μόνη της ο πιο αποτελεσματικός τρόπος. Σκεφτείτε το ως εξής: «Η άσκηση για μία ώρα την ημέρα, επτά ημέρες την εβδομάδα αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 5% του συνολικού χρόνου σε μια δεδομένη εβδομάδα». Αυτό που κάνετε στο άλλο 95% των περιπτώσεων είναι επίσης σημαντικό.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές άλλες στρατηγικές που μπορεί να δοκιμάσει όποιος θέλει να χάσει βάρος. «Η αύξηση των δραστηριοτήτων  κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να έχει μεγάλη επιρροή, ειδικά στην αρχή του ταξιδιού κάποιου για απώλεια βάρους. Μερικά παραδείγματα αυτών είναι το περπάτημα, η ορθοστασία αντί να κάθεσαι και γενικά περισσότερη κίνηση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Φυσικά, η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Μύθος 2: Όσο περισσότερο ιδρώνουμε τόσο περισσότερο λίπος καίμε

Μερικές φορές, οι άνθρωποι ανησυχούν ότι αν δεν ιδρώσουν μετά από μια προπόνηση, έχουν χάσει το χρόνο τους. Παρόλο αυτά η εφίδρωση είναι απλώς ο τρόπος του οργανισμού να ελέγχει τη θερμοκρασία του σώματος και όχι ένας δείκτης του πόσες θερμίδες ή πόσο λίπος καίμε.

ιδρωτας στη προπονηση

Επιπλέον, οι προπονήσεις με πιο αργό ρυθμό που δεν μας αφήνουν απαραιτήτως να ιδρώσουμε, όπως το περπάτημα σε διάδρομο ή η άρση βαρών, εξακολουθούν να είναι βασικές για την καύση θερμίδων, τη διατήρηση του μεταβολισμού μας σε υψηλά επίπεδα και για να βοηθήσουμε το σώμα μας να κρατήσει την άπαχη μυϊκή μάζα.

Μύθος 3: Όσο περισσότερο μυϊκό πόνο έχεις τόσο το καλύτερο

Μερικοί άνθρωποι σπεύδουν να καταλήξουν στο συμπέρασμα ότι αν δε νιώσουν μυϊκό πόνο μετά από μια προπόνηση, δεν έχουν κάνει καμία βελτίωση και απλώς έχασαν τον χρόνο τους. Με άλλα λόγια, οι άνθρωποι συμφωνούν με την ιδέα “no pain no gain”. Αυτό μπορεί να προέρχεται από την εσφαλμένη αντίληψη ότι ο μυϊκός πόνος σημαίνει ότι έχετε κάψει λίπος.

Στην πραγματικότητα, το αν πονάμε ή όχι μετά από μια προπόνηση έχει να κάνει με το πώς οι μύες σας προσαρμόζονται στην πρόκληση με νέους τρόπους. Κάθε φορά που δοκιμάζετε μια νέα άσκηση ή αυξάνετε τις επαναλήψεις  ή την αντίσταση που χρησιμοποιείτε με μια άσκηση, είναι πιθανό να πονάμε μετά.

πιασιμο απο τη γυμναστικη

Όμως, καθώς το σώμα μας προσαρμόζεται στη ρουτίνα μας, θα πονάμε λιγότερο συχνά. Είναι γνωστό ότι ο καλύτερος τρόπος για να δυναμώσουμε είναι να αυξήσουμε τη δυσκολία των προπονήσεών μας με την πάροδο του χρόνου, μια αρχή που ονομάζεται προοδευτική επιβάρυνση. Αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα πονάμε κάθε φορά που κάνουμε τις προπονήσεις μας πιο δύσκολες ή ότι θα πρέπει να χρησιμοποιούμε τον πόνο ως μετρητή για το πόσο αποτελεσματικές είναι οι προπονήσεις μας. Επιπλέον, το να πονάμε συνεχώς μπορεί να κάνει τη γυμναστική λιγότερο ελκυστική.

Η ουσία είναι ότι πρέπει να εστιάσουμε στην αύξηση του φόρτου εργασίας και όχι στο μυϊκό πόνο και θα πετύχουμε τους στόχους σας για απώλεια βάρους.

Μύθος 4: Θα πρέπει να αναπληρώσουμε τα cheat meals με προπονήσεις

«Μια τυπική, έντονη προπόνηση 1 ώρας καίει 300–500 θερμίδες. Παρόλα αυτά είναι πολύ εύκολο να καταναλώνουμε αρκετές θερμίδες σε ένα απολαυστικό ελεύθερο γεύμα. Αλλά Είναι επίσης εξαντλητικό να προσπαθούμε συνεχώς να αντισταθμίζουμε τις υπερβολές μας με εξαντλητική άσκηση». Αντίθετα, είναι καλύτερο να μπορούμε να απολαμβάνουμε το φαγητό μας χωρίς υπερβολές— και να βρούμε μια στρατηγική που θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε μια υγιή σχέση με την άσκηση.

Κάθε πότε να κάνω cheat day ή meal δηλαδή ελεύθερο γεύμα στο διατροφικό μας πρόγραμμα; Πως και πόσο βοηθάνε τα ελεύθερα γεύματα;
Κάθε πότε να κάνω cheat day ή meal δηλαδή ελεύθερο γεύμα στο διατροφικό μας πρόγραμμα; Πως και πόσο βοηθάνε τα ελεύθερα γεύματα;

Μύθος 5: Όσο περισσότερο ασκούμαστε τόσο περισσότερο βάρος χάνουμε

Παραδόξως, η περισσότερη άσκηση δεν είναι πάντα το καλύτερο όταν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους. Το σώμα μας χρειάζεται ξεκούραση για να ανακάμψει, οπότε αν γυμναζόμαστε συνεχώς  χωρίς ξεκούραση, δε δίνουμε έτσι χρόνο στους μύες μας να αναρρώσουν. Καθώς οι μύες μας αναρρώνουν, δυναμώνουν, πράγμα που σημαίνει περισσότερη μυϊκή μάζα και επομένως περισσότερες θερμίδες που καίγονται καθημερινά.

Επιπλέον, η υπερβολική άσκηση μπορεί να οδηγήσει σε υπερπροπόνηση, η οποία μπορεί να δυσκολέψει την απώλεια βάρους. Το σώμα μας παράγει μια ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη όταν αισθάνεται άγχος.  Ως επί το πλείστον, είναι καλό πράγμα. Εάν είμαστε σε μία δύσκολη κατάσταση (π.χ. κάποιος πάει να μας ληστέψει) το σώμα μας ανταποκρίνεται ώστε να μπορείτε να αντιδράσετε γρήγορα.

ΜΑΓΝΗΣΙΟ

Αλλά η υπερβολική άσκηση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική παραγωγή κορτιζόλης, η οποία, με τη σειρά της, μας κάνει να τρώμε περισσότερο και να κοιμόμαστε λιγότερο, μειώνοντας τις προσπάθειές μας για απώλεια βάρους. Οπότε δώστε τουλάχιστον 1-2 ημέρες ανάπαυσης κάθε εβδομάδα για να δώσετε στο σώμα σας την ευκαιρία να ανακάμψει.

Μύθος 6: Το αερόβιο πρόγραμμα από μόνο του είναι ο μόνος τρόπος να χάσετε βάρος

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι επειδή καίνε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια μιας συνεδρίας καρδιαγγειακής άσκησης διάρκειας 45 λεπτών από ό,τι σε μια προπονητική συνεδρία με αντιστάσεις 45 λεπτών θα πρέπει απλώς να συνεχίσουν να κάνουν μόνο καρδιοαγγειακή άσκηση γιατί αυτό το είδος άσκησης θα τους δώσει μέγιστη καύση θερμίδων.

αεροβια με κωπηλατικη

Αυτό που δεν λαμβάνουν υπόψη τους είναι η έννοια της συνέχισης της καύσης θερμίδων μετά την ολοκλήρωση της άσκησης. Η γυμναστική με αντιστάσεις όχι μόνο χτίζει μυς και σας βοηθά να τους διατηρήσετε καθώς χάνετε λίπος, αλλά σας βοηθά να συνεχίσετε να καίτε θερμίδες  ακόμα και μετά την ολοκλήρωση της προπόνησής σας.

Οπότε ο συνδυασμός αερόβιας άσκησης και άσκησης με αντιστάσεις ίσως είναι ο ιδανικός για απώλεια λίπους.

Μύθος 7: Μπορούμε με τοπικές ασκήσεις να κάψουμε λίπος

Αν έχετε κάνει ποτέ κοιλιακούς με σκοπό να χάσετε λίπος στην κοιλιά, έχετε πέσει θύματα αυτού του μύθου. Η αλήθεια είναι ότι το λίπος δε μειώνεται τοπικά. Όσο περισσότερους ενεργούς μυϊκούς ιστούς έχουμε στο σώμα μας ταυτόχρονα, τόσο περισσότερο λίπος καίμε.

Γι’ αυτό είναι πολύ σημαντικό να προπονείται ολόκληρο το σώμα σας και όχι μια συγκεκριμένη μυϊκή ομάδα στην οποία έχετε παραπάνω λίπος.

Ακολούθησε το fmh.gr στο Google News, στο Twitter, στο Facebook στο Υoutube και στο Instagram

personal trainer λαυριο

Βαγγέλης Κωνσταντόπουλος, Γυμναστής, Λαύριο

Διατροφή

Νηστεία (Σαρακοστή): Οφέλη και Διαιτολόγιο [ΟΔΗΓΟΣ]

Κάθε χρόνο όταν πλησιάζουμε στη μεγάλη νηστεία, πάντα ρωτάω στο γραφείο αν και πότε θα ξεκινήσει ο/η διαιτώμενος/η νηστεία. Μερικοί δε νηστεύουν καθόλου, αλλά και αυτοί που νηστεύουν επιλέγουν να το κάνουν μόνο τη μεγάλη εβδομάδα. Ο λόγος και των είναι ο ίδιος: Για να αποφύγουν τα αρνητικά της νηστείας. Ποιά είναι αυτά τα αρνητικά που λαμβάνω συχνά ως απάντηση;

  • Δεν μπορώ χωρίς το κρέας
  • Δεν θα χάσω βάρος, θα κολλήσω αν δεν τρώω πρωτεΐνη σαλάτα
  • Συνέχεια πεινάω  και αισθάνομαι εξάντληση

Ας απαντήσουμε αρχικά τι είναι η Νηστεία.

Η Ορθόδοξη Χριστιανική νηστεία ορίζεται ως περιοδική χορτοφαγία, σε διάφορες περιόδους μέσα στο έτος. Η Μεγάλη Σαρακοστή διαρκεί 48 ημέρες και ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Μ. Σάββατο. Κατά την περίοδο της νηστείας του Πάσχα δεν καταναλώνεται κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά. Κάποιες μέρες αποτελούν εξαίρεση βέβαια, όπως η μέρα του Ευαγγελισμού και η Κυριακή των Βαΐων, που επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού.

Eating Right Diaita Papachristos

Ποια τα οφέλη της νηστείας;

Σωματικό Βάρος

Μελέτες έχουν δείξει ότι κατά την περίοδο της νηστείας υπάρχει μία μείωση της τάξης των 200 kcal στην ενεργειακή πρόσληψη σε σχέση με τον υπόλοιπο χρόνο. Η νηστεία συμβάλλει στο αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας και φαίνεται να οδηγεί σε μείωση βάρους και σωματικού λίπους. Εγώ όσους ξεκινώ με πλάνο νηστείας του κάνω λιπομέτρηση, στην αρχή και στο τέλος, όπου πάντα παρατηρώ μείωση και στο βάρος και στο λίπος.

Μειωμένα Επίπεδα Χοληστερόλης

Λόγω της αποχής από τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για τη μείωση των κορεσμένων λιπαρών και κατ’ επέκταση μια μείωση στις τιμές της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Αυτά συνδυαστικά μειώνουν τη πιθανότητα ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Διάβασε επίσης: Χοληστερόλη, ποιος ο ρόλος της διατροφής στη μείωσή της; [ΟΔΗΓΟΣ]

Μείωση Οξειδωτικού Στρες

Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από την άλλη, οδηγεί σε επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών, καθώς και αντιοξειδωτικών.

Μείωση Αρτηριακής πίεσης

Επίσης βελτιώνονται τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, λόγω της μεγαλύτερης κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και οσπρίων, τα οποία έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο.

Διάβασε επίσης: Υψηλή Αρτηριακή Πίεση (Υπέρταση) και Διατροφή [ΟΔΗΓΟΣ]

Διατροφική Εκπαίδευση

Η Νηστεία είναι καλή ευκαιρία για να εκπαιδευτείς διατροφικά, υποσυνείδητα κατά τη διάρκεια της Νηστείας αποκτάς καλές διατροφικές συνήθεις, ενώ ταυτόχρονα εξοικειώνεσαι σε αυτές. Επίσης ανακαλύπτεις φυτικές διατροφικές επιλογές που ίσως αλλιώς να μη σκεφτόσουν να δοκιμάσεις.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα στο : https://diaitologos.com/diaita/nisteia-sarakosti-ta-ofeli-stin-ygeia/

Continue Reading

Υγεία

Νέες τάσεις στο χώρο του Fitness

Οι τάσεις στο χώρο των συστημάτων εκγύμνασης ολοένα και αλλάζουν. Από τη χρυσή εποχή του aerobics έχουμε περάσει τώρα πια σε εναλλακτικές μεθόδους, που παράλληλα με τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της υγείας, προσφέρουν στους ασκούμενους ηρεμία, ψυχική χαλάρωση και ευεξία. Μέθοδοι που πρωτοεμφανίστηκαν σε προηγούμενες δεκαετίες, πέρασαν σχεδόν απαρατήρητες λόγω του δημοφιλέστατου τότε aerobics. Τώρα πλέον επανέρχονται δυναμικά αποκτώντας όλο και περισσότερους οπαδούς. Τα πλεονεκτήματά τους είναι ότι κινούνται σε χαλαρούς ρυθμούς και  έχουν άμεσα αποτελέσματα.   

CALLANETICS

Το callanetics είναι ένα καινούργιο σύστημα εκγύμνασης, που επιδρά κυρίως στο μυϊκό σύστημα των ασκουμένων. Δημιουργός του είναι η Αμερικανίδα Callan Pinckney, από το όνομα της οποίας η λέξη “callanetics” εισήλθε στο λεξιλόγιο της αγγλικής γλώσσας και σημαίνει «σύστημα ασκήσεων με επαναλαμβανόμενες μικρές κινήσεις και μυϊκές συστολές, οι οποίες βελτιώνουν το μυϊκό τόνο». Αυτό το καινούργιο σύστημα εκγύμνασης πρωτοεμφανίστηκε τη δεκαετία του 1980 και επεκτάθηκε πολύ γρήγορα σε όλο τον κόσμο συναντώντας μεγάλο ενδιαφέρον, ειδικά ανάμεσα στις γυναίκες.

Το πρόγραμμα callanetics περιλαμβάνει ασκήσεις που εκτελούνται χωρίς βιασύνη και με συνοδεία απαλής μουσικής, προσφέροντας στους ασκούμενους ηρεμία, ψυχική χαλάρωση και ευεξία. Είναι κατάλληλο και ασφαλές για όλους, αφού οι ασκήσεις δεν περιλαμβάνουν αναπηδήσεις και η καρδιακή συχνότητα παραμένει σε χαμηλά επίπεδα, ακόμα και για άτομα που αντιμετωπίζουν μυοσκελετικά  ή άλλα προβλήματα και δεν τους επιτρέπεται να ασχοληθούν με άλλα συστήματα εκγύμνασης, όπως π.χ. αεροβική.

Αν εξασκείστε συστηματικά μπορείτε να μειώσετε το λιπώδη ιστό στο σώμα σας και να βελτιώσετε την εμφάνιση των «προβληματικών» περιοχών (κοιλιά, γλουτοί, πόδια). Το σώμα σας θα γίνεται ολοένα και πιο σφριγηλό και παράλληλα θα αναπτύσσετε την ευλυγισία, τη δύναμη και την αντοχή. Μπορείτε να επιλέξετε το κατάλληλο για σας πρόγραμμα ανάλογα με την ηλικία, το επίπεδο φυσικής κατάστασης, τις ανάγκες σας και τον ελεύθερο χρόνο που διαθέτετε.

PILATES

Βασισμένο στη βαθύτερη γνώση του σώματος μας και της μυϊκής μας λειτουργίας το pilates είναι ένα σύστημα εκγύμνασης μυϊκής ενδυνάμωσης και ελαστικότητας, που επικεντρώνεται στην αποκατάσταση της ισορροπίας και της συμμετρίας του σώματος.

Δημιουργός του είναι ο Γερμανός Joseph Pilates, από τον οποίο πήρε  και το όνομα του. O Pilates στις αρχές του 1900 δημιούργησε ένα σύστημα ασκήσεων η σωστή εκτέλεση των οποίων εξασφαλίζει και διατηρεί τη φυσική και πνευματική κατάσταση του ατόμου σε ιδανικό επίπεδο. Ο ίδιος ονόμασε τη μέθοδο του «Τέχνη της Ελεγχολογίας» (Art of Contrology). Είναι ένα από τα γρηγορότερα αναπτυσσόμενα συστήματα  εκγύμνασης του fitness με εκατομμύρια οπαδούς (καλλιτέχνες, αθλητές και όχι μόνο).

Το pilates απευθύνεται σε όλους, ανεξαρτήτου ηλικίας ή φυσικής κατάστασης και ο καθένας μπορεί να απολαύσει τα οφέλη του αυξάνοντας κλιμακωτά τη δυσκολία των ασκήσεων. Τα είδη των προγραμμάτων pilates ποικίλουν. Μπορείτε να ξεκινήσετε με πρόγραμμα εδάφους και να συνεχίσετε με πρόγραμμα μπάλας, μαγικού κύκλου, ελαστικών αντιστάσεων ή επιβαρύνσεων.

Αν ακολουθήσετε πιστά κάποιο πρόγραμμα pilates, θα αναπτύξετε σταθερότητα στον κορμό και τη λεκάνη, θα βελτιώσετε την κίνηση της σπονδυλικής σας στήλης και θα αποκτήσετε μεγαλύτερο έλεγχο πάνω στους μυείς σας.

YOGA

Η λέξη yoga σημαίνει Ένωση. Αυτή η ένωση υπονοεί την αρμονία νου, σώματος και πνεύματος. Ένα πρόγραμμα yoga περιλαμβάνει αναπνευστικές ασκήσεις και συνδυασμό δυναμικών και στατικών ασκήσεων. Μέσα από αυτό το συνδυασμό θα καταλάβετε την επίδραση που μπορεί να έχει η yoga στο σώμα, την ενεργητικότητα και την υγεία σας. Η yoga μπορεί να εξασκηθεί από τον κάθε άνθρωπο, ανεξαρτήτου ηλικίας, φύλου, σωματότυπου και επιπέδου φυσικής κατάστασης, με την προϋπόθεση βέβαια της προσαρμογής του επιπέδου των ασκήσεων στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του καθένα.

Αν εξασκείστε τακτικά στη yoga μπορείτε να αυξήσετε την ενέργεια και την ευλυγισία σας, να βελτιώσετε τον έλεγχο του βάρους, την κυκλοφορία του αίματος και την πέψη και να ανακουφιστείτε από την αρθρίτιδα. Επίσης η yoga, όπως και κάθε μορφή άσκησης αποτελεί ασπίδα προστασίας ενάντια  στην οστεοπόρωση και μετριάζει το άγχος  και την κατάθλιψη.


Άρθρο αρχείου

Εύα Σαμπροβαλάκη

Continue Reading

Διατροφή

Γιατί ενώ κάνω δίαιτα δεν αδυνατίζω;

Από τότε που έκανα αυτή τη δίαιτα πήρα τα κιλά…

Συχνές απορίες και διαπιστώσεις ανθρώπων που χρόνια ταλαιπωρούνται με ανορθόδοξες δίαιτες. Η μείωση του σωματικού βάρους είναι μια πολύ περίπλοκη και πλήρως εξατομικευμένη διαδικασία. Αναλύοντας τους μέχρι σήμερα γνωστούς μηχανισμούς ελάττωσης του σωματικού βάρους, μπορούμε να κατανοήσουμε γιατί οι εξαντλητικές και οι αυτοαποκαλούμενες «μαγικές δίαιτες» οδηγούν με μαθηματική ακρίβεια στην πρόσληψη κιλών.

Εξαιρετικά υποθερμιδικές δίαιτες: Ο οργανισμός για να λειτουργήσει ένα 24ωρο σε απόλυτη ηρεμία χρειάζεται ποσό ενέργειας το οποίο ονομάζεται ενεργειακή δαπάνη ηρεμίας και στην ουσία υποδεικνύει την ενέργεια που χρειάζεται κανείς για να υποστηρίζει τις βασικές λειτουργίες της ύπαρξής του. Όταν η ενέργεια που καταναλώνει κάποιος είναι χαμηλότερη από αυτή, αυτομάτως οι καύσεις μειώνονται προς εξοικονόμηση ενέργειας, το ισοζύγιο ενέργειας δεν είναι αρνητικό, δηλαδή παρά την πολύ χαμηλή πρόσληψη, ο οργανισμός είναι ανίκανος να μεταβολίσει την προσλαμβανόμενη τροφή και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι ικανή συνθήκη για αύξηση βάρους.

Μικρός αριθμός γευμάτων: Δεν είναι λίγες οι φορές που στην προσπάθεια απώλειας βάρους περιορίζεται ο αριθμός των γευμάτων. Τα 5, 6 ή και παραπάνω μικρά γεύματα είναι ένα από τα θεμελιώδη στοιχεία της διατροφής, διότι όταν ο οργανισμός αφεθεί περισσότερο από 6 ώρες χωρίς τροφή, εξαντλείται και η αποθηκευμένη με τη μορφή γλυκογόνου ενέργεια. Τότε εισάγεται σε μια στρεσσογόνο κατάσταση και στην επόμενη λήψη τροφής προσπαθεί να αποθηκεύσει την ενέργεια στην πιο «δυνατή» ενεργειακή του μονάδα, δηλαδή το λίπος.

Δίαιτες που εστιάζουν σε ένα μακροθρεπτικό συστατικό: Οι πιο δημοφιλείς από αυτή την ομάδα δίαιτες αποκλείουν τους υδατάνθρακες και δίνουν προβάδισμα κυρίως στην πρωτεΐνη ή και το λίπος. Με τον τρόπο αυτό υποτίθεται πως ο οργανισμός μη έχοντας υπόστρωμα για να παράγει γλυκόζη, μεταβολίζει το αποθηκευμένο λίπος του. Είναι περιττό να αναλυθεί ο εξαιρετικά σημαντικός ρόλος που επιτελεί καθένα από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά στη υγεία, αλλά είναι σημαντικό να καταστεί σαφές πως εφόσον υπάρχει επαρκής πρόσληψη τροφής, όλοι οι μεταβολικοί δρόμοι συγκλίνουν στην παραγωγή γλυκόζης. Το οποίο σημαίνει πως ακόμη και αν αποκλειστούν οι υδατάνθρακες από την διατροφή, ο οργανισμός με ενδιάμεσους δρόμους πάλι θα παράγει γλυκόζη. Επίσης, είναι γνωστό πως όταν η γλυκόζη δεν επαρκεί, ο οργανισμός στρέφεται πρώτα ενάντια στην μυϊκή μάζα και όχι στο λίπος, με αποτέλεσμα μείωση αυτής, ενώ το αποθηκευμένο λίπος παραμένει.

Και το πιο βασικό, αυτό που η σύγχρονη διαιτολόγια αποσκοπεί να αφορίσει είναι οι αντισταθμιστικές συμπεριφορές. Συνεπώς δίαιτες στερητικές, που εστιάζουν σε συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων, που δεν επιτρέπουν την κοινωνική ζωή στο άτομο και στερούν την εκπλήρωση της παραμικρής επιθυμίας, οδηγούν όχι μόνο στην αφετηρία(επαναπρόσληψη βάρους), αλλά και σε βαρύτατες ψυχικές διαταραχές. Πρέπει να γίνει αντιληπτό πως η απόκτηση υγιών διατροφικών συνηθειών δεν είναι κάτι προσωρινό, αλλά ορίζεται ως η μεταβολή της νοοτροπίας απέναντι στη σωματική, ψυχολογική αλλά και κοινωνική ανάγκη της λήψης τροφής.

Δέσποινα Βασιλάκου
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος


Άρθρο αρχείου

Δέσποινα Βασιλικού

Continue Reading

Trending