Connect with us

Τουρισμός

Ανατολική Μακεδονία & Θράκη: Μια αγκαλιά γεμάτη… Ελλάδα

Ταξίδι στον χρόνο, στην ιστορία και στον πολιτισμό, στο σήμερα, στο αύριο και στις ποικίλες μορφές τουρισμού που προσφέρει αυτός ο «καλόκαρδος» τόπος. Ανατολική Μακεδονία, μαζί και η Θράκη, με μια αγκαλιά γεμάτη χρώματα, αρώματα, γεύσεις, «ζεστασιά», χαμόγελα, ελληνική φιλοξενία! Οδοιπορικό του GRTimes.gr σε Ξάνθη, Καβάλα, Δράμα.

Αποστολή: Ντέπυ Χιωτοπούλου ([email protected])

Η περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, στο βόρειο ανατολικό τμήμα της χώρας μας αποτελεί ένα σταυροδρόμι μεταξύ Δύσης και Ανατολής. Ένα σταυροδρόμι γεμάτο ιστορία και πολιτισμό, μύθους και παραδόσεις, με σύγχρονες και παλιές πόλεις, με γραφικά χωριά και νησιά, με λίμνες, θάλασσες, ποτάμια και καταρράκτες, με επιβλητικά βουνά και παρθένα δάση, με πλούσια χλωρίδα και πανίδα, με τοπικά προϊόντα και εξαιρετικά κρασιά. Ένα σταυροδρόμι φιλόξενο, ιδανικό για όλες τις εποχές του χρόνου, για κάθε μέρα, με μια διαφορετική εμπειρία, που θα την κρατάει ο επισκέπτης καλά φυλαγμένη μέσα του!

Βρεθήκαμε, για άλλη μια φορά, στην περιοχή, στο πλαίσιο δημοσιογραφικής αποστολής που διοργάνωσε η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης και το Τμήμα Τουρισμού. Αυτή τη φορά, στον περιορισμένο μας χρόνο επισκεφθήκαμε την Ξάνθη – την Παλιά της Πόλη-, το αρχαιολογικό μουσείο Αβδήρων, τα Στενά του Νέστου και τη Θέση Θέας ατενίζοντας τους μαιάνδρους του ποταμού, την Καβάλα, τους Φιλίππους και το Βαπτιστήριο της Λυδίας, τη Δράμα, το Σπήλαιο Πηγών Αγγίτη και θα σας μεταφέρουμε τις εικόνες που βιώσαμε. Ας απολαύσουμε μαζί αυτό το οδοιπορικό!

1.Παλιά Πόλη Ξάνθης

Στο πνεύμα των Χριστουγέννων μπήκε από την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου, η πόλη της Ξάνθης με τη φωταγώγηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου στην κεντρική πλατεία, τις συναυλίες και τις ποικίλες δράσεις της «Ευχούπολης» που θα πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια των φετινών εορτών.

Αφήνοντας πίσω μας την κεντρική πλατεία της Ξάνθης, μπλεκόμαστε στα στενά λιθόστρωτα δρομάκια της Παλιάς Πόλης, με τα εντυπωσιακά αρχοντικά της, αλλά και τα καλόγουστα σπιτάκια με τις αυλές τους.  Πολυφωτογραφημένο σημείο η γωνία με το Λαογραφικό Μουσείο που στεγάζεται στο αρχοντικό Κουγιουμτζόγλου – Καλούδη (1877), η Δημοτική Πινακοθήκη «Χρήστος Παυλίδης», τα καφέ – μπαράκια που αυτήν την εποχή στολισμένα είναι ακόμη πιο ελκυστικά. Πιο πάνω η Μητρόπολη, πιο κάτω δεξιά και αριστερά στα σοκάκια, μαγαζάκια, καφέ, μεζεδοπωλεία, γεμίζουμε με αρώματα, με χρώματα, με γεύσεις Δύσης αλλά και Ανατολής!

Σημειώνουμε στην ατζέντα μας, το διάσημο παζάρι της Ξάνθης (κάθε Σάββατο), τις Απόκριες, τις «Πόλεις Ονείρων» (τον Μάιο), τις Γιορτές Παλιάς Πόλης (στις αρχές Σεπτεμβρίου) και βεβαίως, δεν παραλείπουμε να περάσουμε από τον Πολυχώρο Τέχνης και Σκέψης «Μάνος Χατζιδάκης», ένα τριώροφο κτίριο του 1897, που λειτουργεί στη μνήμη του αείμνηστου συνθέτη με καταγωγή από την Ξάνθη!

2.Αρχαιολογικό Μουσείο Αβδήρων

Η πατρίδα του Έλληνα φιλόσοφου Δημόκριτου, τα Άβδηρα, απέχουν 22 χλμ. νοτιοανατολικά της Ξάνθης. Εκεί θα επισκεφτούμε το αρχαιολογικό μουσείο με τα πολύ ενδιαφέροντα εκθέματα. Τα Άβδηρα ιδρύθηκαν το 654 π.Χ. από Ίωνες κατοίκους των Κλαζομενών της Μικράς Ασίας και η πόλη έγινε γρήγορα ισχυρή και οικονομικά ακμαία.

Το Αρχαιολογικό Μουσείο Αβδήρων, τα εκθέματα του οποίου καλύπτουν τη χρονική περίοδο από τον 7ο αιώνα π.Χ. έως τον 13ο αι. μ.Χ., χωρίζεται σε τρεις θεματικές ενότητες: δημόσιος βίος, ιδιωτικός βίος και ταφικά έθιμα.

Στην αίθουσα του δημόσιου βίου εκτίθενται, μεταξύ άλλων, νομίσματα, ειδώλια του Ερμή, του Διόνυσου, του Πάνα και του Έρωτα κλπ., λατρευτικά σκεύη, ανάγλυφα, όπλα, σφραγίσματα κλπ.

Στην αίθουσα του ιδιωτικού βίου θα δούμε εκθέματα από τις επαγγελματικές δραστηριότητες των αρχαίων κατοίκων (κτηνοτροφία, αλιεία, βιοτεχνία, εργαστήρια, υφαντική κ.ά.), πήλινα αγγεία, λυχνάρια, κοσμήματα, αρωματοδοχεία, καθρέπτες, κοσμηματοθήκες που μαρτυρούν την ενασχόληση με τον καλλωπισμό, παιχνίδια, χρηστικά αντικείμενα από την καθημερινή ζωή των παιδιών κλπ.

Στην αίθουσα με τα ταφικά έθιμα, εκτίθενται πήλινες και λίθινες σαρκοφάγοι, αμφορείς, πιθάρια κλπ. Οι νεκρικές διαδικασίες ήταν αναπόσπαστο στοιχείο της ζωής των μελών κάθε οικογένειας.

Επισκεπτόμαστε και την πολύ ενδιαφέρουσα έκθεση με τίτλο «Ήχοι αρχαίων» με συνολικά 17 ανακατασκευές αρχαίων ελληνικών μουσικών οργάνων από τον Γιώργο Πολύζο. Το Αρχαιολογικό Μουσείο Αβδήρων λειτουργεί καθημερινά 08.30 – 15.30, εκτός Τρίτης. Είσοδος 2 ευρώ (χειμερινό ωράριο και εισιτήριο). Ο αρχαιολογικός χώρος (6 χλμ.) λειτουργεί Κυριακή και Δευτέρα (σ.σ. τον επισκέπτονται κυρίως σχολεία), ενώ στο ίδιο σημείο είναι και ο λόφος από όπου φαίνεται το λιμάνι των Αβδήρων.

3.Στενά Νέστου

Από την πόλη της Ξάνθης κατευθυνόμαστε με προορισμό μας την Καβάλα και σε μια απόσταση περίπου 13 χλμ. στρίβουμε προς Γαλάνη, Τοξότες, Στενά Νέστου.

Ο ποταμός Νέστος είναι το φυσικό σύνορο που χωρίζει τον νομό Ξάνθης από τον νομό Καβάλας, έχει συνολικό μήκος 234 χλμ., ξεκινάει από την περιοχή του Ρίλα στη Βουλγαρία και, αφού διασχίσει 100 χλμ. μέσα στη γείτονα χώρα, εισέρχεται στη χώρα μας και εκβάλει στο Θρακικό πέλαγος.

Από το 1979 έχει κηρυχθεί περιοχή Αισθητικού Δάσους, ενώ από την περιοχή περνάει πάνω από έναν αιώνα η σιδηροδρομική γραμμή που ενώνει τη Θράκη με την Ελλάδα, διασχίζοντας τα πανέμορφα Θρακικά Τέμπη και τριάντα γαλαρίες (τούνελ) κατασκευασμένες από Γάλλους τεχνικούς στα τέλη του 19ου αιώνα (σ.σ. τα τελευταία χρόνια, δυστυχώς, αυτή η διαδρομή δεν πραγματοποιείται και το τρένο από Θεσσαλονίκη φτάνει μέχρι Δράμα).

Από τη Γαλάνη, ακολουθούμε τις σχετικές πινακίδες, όπου καταλήγει ο δρόμος και παρκάρουμε. Στην είσοδο του πάρκινγκ (και πριν την αρχή του μονοπατιού) λειτουργεί καντίνα όλο το χρόνο με καφέ, ροφήματα, ποτά, σνακ, πίτσα κλπ. Ακολουθώντας το πέτρινο μονοπάτι των Στενών του Νέστου, απολαμβάνουμε το ποτάμι και την πανέμορφη φύση, ενώ έπειτα από περίπου 20 λεπτά περπάτημα, φτάνουμε σε κιόσκι με πανοραμική θέα.

4.Θέση Θέας

Από τη Γαλάνη συνεχίζουμε τη διαδρομή μας προς το πάνω, προς τα Ίμερα, για να προσεγγίσουμε τη Θέση Θέας, η οποία απέχει 11 χλμ. σε ασφαλτόδρομο με αρκετές στροφές. Όσο πιο ψηλά ανεβαίνουμε, τόσο πιο επιβλητική είναι η θέα!

Βρισκόμαστε σε υψόμετρο περίπου 900 μέτρων και στο σημείο όπου υπάρχει μια ελληνική σημαία παρκάρουμε. Περπατάμε λίγα μέτρα το μονοπάτι προς τα δεξιά και φτάνουμε στη Θέση Θέας, απ’ όπου μας δίνεται η ευκαιρία να θαυμάσουμε τους μαιάνδρους του ποταμού Νέστου. Είχαμε την τύχη να δούμε και έναν αετό να πετάει πάνω από το ποτάμι. Κατά τη μυθολογία, τους μαιάνδρους δημιούργησε ο γιος του Ωκεανού και της Τηθύος ψάχνοντας τον δρόμο του ανάμεσα στις άγριες πλαγιές των βουνών!

Συνοδός μας ο Ηλίας Μιχαηλίδης, ο οποίος εδώ και μια 20ετία δραστηριοποιείται με τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού στην ευρύτερη περιοχή. Κανό, ράφτινγκ, τοξοβολία, αναρρίχηση, πεζοπορίες, διαδρομές 4×4, zip line συμπεριλαμβάνονται στις δράσεις στη φύση με την εμπειρία της Riverland. Μάλιστα, το σημείο της Θέσης Θέας είναι από τα καλύτερα στην ευρύτερη περιοχή για πτήσεις πάρα πέντε.

Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο εδώ: https://www.grtimes.gr/oikonomia/anatoliki-makedonia-amp-thraki-mia-agkalia-gemati-ellada

Continue Reading

Επιχειρηματικότητα

Golden Rule vs Platinum Rule

Όσοι ασχολούνται με την εξυπηρέτηση πελατών προφανώς γνωρίζουν ήδη τον Golden Rule (χρυσό κανόνα) του customer service.

Υπάρχει ωστόσο και μία αναβαθμισμένη εκδοχή του χρυσού κανόνα, που ακόμα λιγότεροι γνωρίζουν και λέγεται Platinum Rule (πλατινένιος κανόνας).

Ο χρυσός κανόνας

Να συμπεριφέρεστε στους άλλους όπως θα θέλατε να σας συμπεριφέρονται. Αυτή η διαχρονική αρχή μας υπενθυμίζει να προσεγγίζουμε κάθε αλληλεπίδραση με ενσυναίσθηση, σεβασμό και ακεραιότητα. Με την ενσωμάτωση αυτής της αρχής, δίνουμε προτεραιότητα στην ικανοποίηση των πελατών και χτίζουμε ισχυρές, διαρκείς σχέσεις που βασίζονται στην εμπιστοσύνη και την κατανόηση.

Ο πλατινένιος κανόνας

Μεταχειριστείτε τους πελάτες με τον τρόπο που οι ίδιοι θέλουν να τους φέρονται. Αναγνωρίζοντας ότι κάθε πελάτης είναι μοναδικός, με ξεχωριστές προτιμήσεις, ανάγκες και στυλ επικοινωνίας, αυτή η προσέγγιση τονίζει τη σημασία της εξατομίκευσης και της προσαρμοστικότητας. Ακούγοντας ενεργά, προβλέποντας τις ανάγκες τους και προσαρμόζοντας ανάλογα την υποστήριξή μας, ξεπερνάμε τις προσδοκίες και προσφέρουμε αξέχαστες εμπειρίες.

Και ενώ και οι δύο κανόνες αφορούν στην ευγένεια και τον σεβασμό, ο κανόνας της πλατίνας δίνει έμφαση στην κατανόηση και τον σεβασμό των ατομικών προτιμήσεων. Προωθεί ένα περιβάλλον χωρίς αποκλεισμούς και δίκαια. Ο κανόνας της πλατίνας λάμπει στην προώθηση της διαφορετικότητας και της ένταξης, υπερβαίνοντας τις υποθέσεις και προσαρμόζοντας την προσέγγισή σας για να σέβεστε τις ατομικές διαφορές. Αυτό περιλαμβάνει το αίτημα για αντωνυμίες, τον εορτασμό διαφορετικών πολιτιστικών εκδηλώσεων, το αίτημα για διατροφικές προτιμήσεις. Προωθεί την καινοτομία και τη δημιουργικότητα: Οι διαφορετικές ομάδες φέρνουν διαφορετικές προοπτικές και προσεγγίσεις που οδηγούν σε νέες ιδέες και λύσεις. Μειώνει τις συγκρούσεις. Αναζητώντας ενεργά την οπτική γωνία του άλλου, μπορούμε να αποφύγουμε τις παρεξηγήσεις και να οικοδομήσουμε ισχυρότερες σχέσεις.

Αρχή:

Η εφαρμογή του πλατινένιου κανόνα αφαιρεί την προσοχή και την εστίαση από εμάς και τη βάζει εκεί που πρέπει και αυτό αφορά στον πελάτη μας

Tips:

-Μην υποθέτετε.
-Ανακαλύψτε τις Προτιμήσεις με συνεχή δέσμευση.
-Παροχή εξατομικευμένης υπηρεσίας.
-Η κατανόηση των προτιμήσεων των πελατών και η εξατομίκευση της προσέγγισης συμβάλλει στη δημιουργία μιας σχέσης με τους πελάτες.
-Η κατανόηση και η απομνημόνευση των προτιμήσεων του πελάτη, είναι το κλειδί για την αριστεία.

Έτσι, καθώς δραστηριοποιούμαστε σε αυτόν τον πολύπλοκο κόσμο της εξυπηρέτησης πελατών (customer service), ας κρατήσουμε τους ανθρώπους στο επίκεντρο όλων. Ας ακούσουμε, ας προσαρμοστούμε και ας κάνουμε το παραπάνω μίλι (extra mile) για να φτιάξουμε τη μέρα κάποιου.

Γιατί στο τέλος όλων αυτών, είναι οι ανθρώπινες συνδέσεις που έχουν μεγαλύτερη σημασία. Ας συνεχίσουμε να υπερασπιζόμαστε την πελατοκεντρικότητα, να αναβαθμίζουμε το επίπεδο βελτιώνοντας την εξυπηρέτηση πελατών αλλά και βάζοντας τους ανθρώπους πρώτα.

Γιατί η εξαιρετική εξυπηρέτηση βρίσκεται στο να βάζεις τους ανθρώπους πρώτα και να βρίσκεις την τέλεια ισορροπία μεταξύ τους, είτε είναι πελάτες είτε εργαζόμενοι.

Λαμπρινή Κελεσίδου

Hospitality & Tourism Manager
Educator of Tourism

Continue Reading

Τουρισμός

Οι καλύτερες πόλεις για ήσυχη διαβίωση

Σε παγκόσμιο επίπεδο, έχει παρατηρηθεί μια αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι επιλέγουν τον τόπο διαμονής τους, με μια αυξανόμενη επιθυμία για πιο ήσυχες περιοχές που προάγουν την ηρεμία και την ησυχία. Ποιες πόλεις σε όλο τον κόσμο είναι οι καλύτερες για ήσυχη διαβίωση;

Νέα έρευνα της Compare the Market AU ανέλυσε 39 Ευρωπαικές πόλεις χρησιμοποιώντας διάφορους παράγοντες, όπως ο πληθυσμός, η κυκλοφοριακή συμφόρηση, η βαθμολογία ηρεμίας, τα μονοπάτια περιπάτου και οι δημόσιοι κήποι, για να αποκαλύψει την καλύτερη πόλη στον κόσμο για ήσυχη διαβίωση.

Σύμφωνα με την έρευνα, οι καλύτερες πόλεις για ήσυχη διαβίωση αποκαλύφθηκαν ως εξής:

Στην κορυφή της λίστας των καλύτερων πόλεων του κόσμου για ήσυχη διαβίωση βρέθηκε το Γκρατς στην Αυστρία με βαθμολογία 5,344 στα 8. Έχοντας μία από τις υψηλότερες βαθμολογίες ειρήνης, χαμηλά ποσοστά εγκληματικότητας και μόλις 5,36 κλαμπ και μπαρ ανά 100.000 κατοίκους, το Γκρατς είναι η ιδανική πόλη για όσους προτιμούν έναν ήσυχο τρόπο ζωής.

Καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση στην παγκόσμια κατάταξη, ταξιδεύουμε στην Καμπέρα της Αυστραλίας. Παρά την ιδιότητά της ως πρωτεύουσας, η Καμπέρα φημίζεται ως μία από τις πιο ήσυχες πόλεις του κόσμου. Με χαμηλό ποσοστό κυκλοφοριακής συμφόρησης 21%, σχεδόν 250 μονοπάτια για περπάτημα και πολλά στούντιο γιόγκα για να ηρεμήσετε, η Καμπέρα προσφέρει ένα ιδανικό περιβάλλον για ασφαλή διαβίωση. Η πόλη φημίζεται για την παροχή στους κατοίκους της ελευθερίας να ακολουθήσουν τα ενδιαφέροντά τους και για την εξαιρετική ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής.

Την τρίτη θέση εξασφαλίζει η Ζυρίχη της Ελβετίας, η οποία φημίζεται ως ένα από τα πιο ήσυχα και γραφικά μέρη για να κατοικεί κανείς. Με το χαμηλό ποσοστό εγκληματικότητας και τους γαλήνιους δημόσιους κήπους της, η Ζυρίχη προσφέρει ένα ειδυλλιακό περιβάλλον για ειρηνική διαβίωση. Εξυπηρετεί τέλεια τα άτομα που εκτιμούν την ηρεμία έναντι της φασαρίας της ζωής στην πόλη.Συνολικά, οι ευρωπαϊκές χώρες κυριαρχούν στις 10 κορυφαίες κατατάξεις, με πόλεις όπως το Ελσίνκι (4,694), η Βιέννη (4,653), το Μπρνο (4,646), το Μόναχο (4,619), η Κοπεγχάγη (4,600) και η Στοκχόλμη (4,583) να διακρίνονται. Η παρουσία τους υπογραμμίζει όχι μόνο την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά και τον τρόπο ζωής τους, αλλά και το γεωγραφικό τους πλεονέκτημα, το οποίο προάγει ένα γαλήνιο και ειρηνικό περιβάλλον διαβίωσης. 

Σχολιάζοντας τη μελέτη, ο Stephen Zeller, Γενικός Διευθυντής της Compare the Market AU, δήλωσε: «Η ήσυχη ζωή προσφέρει πολλά οφέλη, όπως η βελτίωση της ποιότητας του ύπνου και η μείωση των επιπέδων άγχους. Ενισχύει τη διανοητική διαύγεια και τη δημιουργικότητα, ενώ παράλληλα ενθαρρύνει τις ουσιαστικές κοινωνικές αλληλεπιδράσεις και τη βαθύτερη σύνδεση με τη φύση. Είναι σπουδαίο που μπορούμε να παρουσιάσουμε μερικά από τα υπέροχα μέρη σε όλο τον κόσμο όπου είναι καλύτερο να ζείτε αν αυτός είναι ο τρόπος ζωής που προτιμάτε».

Η αναλυτική παγκόσμια κατάταξη βρίσκεται εδώ: https://www.comparethemarket.com.au/home-loans/features/best-cities-for-quiet-living/

Continue Reading

Συνεντεύξεις

Ο Τουριστικός Οργανισμός Χαλκιδικής προσκεκλημένος του Οργανισμού Περιφέρειας Τοσκάνης

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το εξαιρετικά ενδιαφέρον τριήμερο εργασίας του Ετρουσκικό-ΕλληνικούΣυμποσίου μεταξύ του Τουριστικού Οργανισμού Χαλκιδικήςμε τον αντίστοιχο τουριστικό οργανισμό Περιφέρειας της Τοσκάνης. Το 2ο στη σειρά συμπόσιο, πραγματοποιήθηκε στην Περιφέρεια της Τοσκάνης στις 13-16 Απριλίου όπου φιλοξενήθηκε η αποστολή από τη Χαλκιδική και στόχο έχει την ενίσχυση και εμβάθυνση των σχέσεων μέσω της ανταλλαγής και συνεργασίας μεταξύ της Περιφέρειας της Τοσκάνης, μέσω του οργανισμού Toscana Promozione Turistica, και του ΤουριστικούΟργανισμού Χαλκιδικής σε επίπεδο τουριστικής, πολιτισμικής και γαστρονομικής προβολής. Το ταξίδι εντάσσεται στο πλαίσιο της συμφωνίας τουριστικής συνεργασίας που υπέγραψαν η Toscana Promozione Turistica και ο ΤΟΧ κατά τη διάρκεια της Διεθνής τουριστικής έκθεσης BIT στο Μιλάνο 2023.

Κατά τη διάρκεια των 3 ημερών, η 8μελής αποστολή από την Χαλκιδική επισκέφτηκε το νέο μουσείο τρούφας των λόφων Σανμινιατέσι, σημαντικούς ετρούσκικους αρχαιολογικούς χώρους με κοινά χαρακτηριστικά της δικής μας ιστορίας, οινοποιεία που προσφέρουν ολοκληρωμένη εμπειρία καθώς και πρότυπες βιολογικές αγροδιατροφικές μονάδες ελιάς, ελαιόλαδου και τοπικών προϊόντων. 

Στην Ημερίδα που οργανώθηκε στο μουσείο Vetulonia της Τοσκάνης προς τιμήν της Χαλκιδικής σε συνεργασία με την Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων του ΤΟΧ στην Ιταλική αγορά, κα. Ελένη Σαρικώστα, συμμετείχαν ο Εντεταλμένος Σύμβουλος Τουρισμού της Περιφέρειας Τοσκάνης, Mr. Leonardo Marras, ο Διευθυντής του Τουριστικού Οργανισμού Περιφέρειας Τοσκάνης, Mr. Francesco Tapinassi, η δήμαρχος του Castiglione della Pescaia, Mrs. Elena Nappi, η Αντιπεριφεριάρχης Χαλκιδικής, κα Κατερίνα Ζωγράφου, ο πρόεδρος του ΤΟΧ, κ. Γρηγόρης Τάσιος, ο Διευθυντής του του ΤΟΧ, κ. Γιώργος Μπρουτζάς καθώς και εκπρόσωποι φορέων της περιοχής.

Στο συμπόσιο παρουσιάστηκαν από τον Αν. Προϊστάμενο της Εφορείας Αρχαιοτήτων Χαλκιδικής και Αγίου Όρους, κ. Γιώργο Σκιαδαρέση και τον υπεύθυνο αρχαιολόγο των Αρχαίων Σταγείρων, κ. Κωνσταντίνο Παπαστάθη, οι επισκέψιμοι αρχαιολογικοί χώροι του Νομού Χαλκιδικής, η μοναδικότητα των μονών του Αγίου Όρους αλλά και οι ιστορικοί δεσμοί των 2 περιοχών. Από την πλευρά της Τοσκάνης, η διευθύντρια του MuVet, Mrs Simona Rafanelli, αναφέρθηκε στα κοινά χαρακτηριστικά και τις ιδιαιτερότητες των 2 περιοχών με έναν κοινό απολογισμό της πλούσιας αρχαιολογικής κληρονομιάς. Ακολούθησε γεύμα με ελληνο-τοσκάνικες σπεσιαλιτέ, με την Τοσκανή σεφ Mrs Federica Ritteri και την εξαιρετική παραδοσιακή μαγείρισσα, κα. Γιώτα Κουφαδάκη η οποία «μύησε» γευστικά τους καλεσμένους στην μοναδική Χαλκιδικιώτικη κουζίνα που βασίζεται στα υψηλής ποιότητας τοπικά προϊόντα. Ο ΤΟΧ ευχαριστεί ιδιαίτερα το Επιμελητήριο Χαλκιδικής καθώς και τις εταιρείες: Το Άριστον, ASTERIOS Olive Groves of Halkidiki και την Boulakis Honey & More για την ευγενική προσφορά των προϊόντων τους. 

Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε η ανταλλαγή καλών πρακτικών σε θέματα Marketing αγροτουριστικής και γαστρονομικής προβολής μέσω των επισκέψεων της αποστολής σε οινοποιεία και μικρές φάρμες. Κοινός στόχος των 2 οργανισμών, Χαλκιδικής και Τοσκάνης είναι να σφυρηλατηθούν ακόμη στενότεροι δεσμοί και συνέργειες, καθώς και τη δημιουργία ενός κοινού δικτύου προώθησης με βάση τα κοινά στοιχεία που χαρακτηρίζουν τα δύο περιοχές.

Continue Reading

Trending