Εκδηλώσεις

EURICE Masterclass: Εστιατόριο “Ακαδημία art restaurant”

Επιλέγουμε ευρωπαϊκό ρύζι για ένα βιώσιμο περιβάλλον

Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία» διοργανώθηκε ένα Masterclass στη Θεσσαλονίκη, για εκπροσώπους φορέων και μέσων, που στηρίζουν τα τελευταία χρόνια τις δράσεις του προγράμματος στο νομό Θεσσαλονίκης.

Το εστιατόριο “Ακαδημία art restaurant” υποδέχθηκε για μια ακόμη φορά τους καλεσμένους και την Rice Chef Ambassador του προγράμματος στην Ελλάδα, Ντίνα Νικολάου στον ζεστό και φιλόξενο χώρο του, ειδικά διαμορφωμένο για το Masterclass.

Το πρόγραμμα με τον διακριτικό τίτλο EU RICE, υλοποιείται από την Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) και το Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (Ρυθμιστική Αρχή του ρυζιού ΠΟΠ Βαλένθια). Στην εκδήλωση παρουσιάστηκε στους συμμετέχοντες η συμβολή της καλλιέργειας του ρυζιού στη διατήρηση των υγροβιότοπων, την αξιοποίηση των άφθονων υδάτινων πόρων, τη διατήρηση της βιωσιμότητας των εδαφών και γενικά στην οικολογική ισορροπία, αλλά και την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη των περιοχών καλλιέργειας και παραγωγής του. Οι παριστάμενοι ενημερώθηκαν ακόμη, για το ρύζι που παράγεται στην Ευρώπη, ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και ασφαλές, αφού καλλιεργείται, τηρώντας τους αυστηρούς Ευρωπαϊκούς Κανονισμούς για την αγροτική παραγωγή.

H Rice Chef Ambassador του προγράμματος στην Ελλάδα, Ντίνα Νικολάου, παρασκεύασε ζωντανά 3 πρωτότυπες και ιδιαίτερα δημιουργικές συνταγές, αξιοποιώντας το μεσόσπερμο ελληνικό ρύζι. Οι συνταγές ήταν:

Τερίνα ρυζιού γιορτινή με καπνιστό σολομό
Πιλάφι με ψητή κολοκύθα, κάστανα και λουκάνικο μοσχαρίσιο
Ρυζόγαλο με γάλα καρύδας κα καραμελωμένα αχλάδια

Οι παριστάμενοι απόλαυσαν τις εξαιρετικά νόστιμες συνταγές της Chef Ambassador και είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν για τη δυναμική της αξιοποίησης μοναδικών ελληνικών πρώτων υλών και την εξέλιξη παραδοσιακών συνταγών.

Με την παρουσία του την εκδήλωση τίμησε ο Βασίλειος Κουκουρίκης, Πρόεδρος του Β’ Αγροτικού Συνεταιρισμού Χαλάστρας, ο οποίος επισήμανε τη σημασία της εκπαίδευσης για την ανάδειξη της ποιότητας και της διατροφικής αξίας του ελληνικού ρυζιού.

Εκτελεστικός φορέας του προγράμματος EURICE είναι η NOVACERT, η μεγαλύτερη εταιρεία συμβούλων με εξειδίκευση στον αγροπεριβαλλοντικό τομέα και τον κλάδο των τροφίμων, ενώ τις εκδηλώσεις προώθησης και ενημέρωσης στην Ελλάδα έχει αναθέσει στην εταιρεία Chef Stories.

Εκδηλώσεις

Η Hatzi Filax Group Χρυσός Χορηγός στην Info Day του ΧαροκοπείουΠανεπιστημίου!

Η Hatzi Filax Group Χρυσός Χορηγός στην Info Day του Χαροκοπείου
Πανεπιστημίου!

Η Hatzi Filax Group, συμμετείχε ως Χρυσός Χορηγός στην Info Day του Γραφείου
Διασύνδεσης του Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, μια εκδήλωση αφιερωμένη στην ανάδειξη
της αξίας του εθελοντισμού και στην ανάπτυξη σύγχρονων δεξιοτήτων (soft skills).
Η Info Day ανέδειξε τη σημασία της ουσιαστικής συνεργασίας μεταξύ της ακαδημαϊκής
κοινότητας και του επιχειρηματικού κόσμου, με κοινό στόχο την καλύτερη προετοιμασία
των φοιτητών για τις προκλήσεις του μέλλοντος.
Η CEO & Founder της Hatzi Filax Group, Χάτζη Σκευοφύλακα, και η CCO & Founder της
εταιρείας, Σοφία Σκευοφύλακα, δήλωσαν :
«Ο εθελοντισμός αποτελεί μια ουσιαστική πράξη προσφοράς, αλλά και ένα σημαντικό
σχολείο ζωής και επαγγελματικής ενδυνάμωσης. Στη Hatzi Filax Group πιστεύουμε ότι
δεξιότητες όπως η ενσυναίσθηση, η συνεργασία και η υπευθυνότητα είναι εκείνες που
κάνουν τη διαφορά. Είναι ιδιαίτερη χαρά για εμάς να στηρίζουμε τους Career HUA
Ambassadors του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, αναγνωρίζοντας σε αυτούς τους αυριανούς
επαγγελματίες που επιλέγουν να δημιουργούν αξία για το σύνολο.»
Η Hatzi Filax επιβεβαίωνει τη δέσμευσή της να βρίσκεται δίπλα στη νέα γενιά, επενδύοντας
στην καλλιέργεια δεξιοτήτων που αποτελούν καθοριστικό παράγοντα επιτυχίας στη
σύγχρονη αγορά εργασίας.

Εκδηλώσεις

Bronze Award για τη συνεργασία ΑΒ Βασιλόπουλος – Hatzi Filax Group

Bronze Award για τη συνεργασία ΑΒ Βασιλόπουλος – Hatzi Filax Group στο

«Το Φιλόξενο Κατάστημα ΑΒ»

Η Hatzi Filax Group ανακοινώνει με χαρά την κατάκτηση του Bronze Award στην κατηγορία

Best Frontline Workforce Empowerment Initiative / Ανθρώπινο Δυναμικό, στην εκδήλωση

των Boussias HR Awards, για το πρόγραμμα «Το Φιλόξενο Κατάστημα ΑΒ», που

υλοποιήθηκε σε συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος.

Από την ομάδα της Hatzi Filax Group παρευρέθηκαν για να παραλάβουν το βραβείο η κυρία

Χάτζη Σκευοφύλακα, CEO & Founder της Hatzi Filax Group, και η κυρία Σοφία

Σκευοφύλακα, Co-Founder & CCO της εταιρείας.

Η διάκριση αυτή αποτελεί σημαντική αναγνώριση μιας πρωτοβουλίας που φέρνει τη

φιλοξενία στην πρώτη γραμμή της εξυπηρέτησης και ενδυναμώνει τους ανθρώπους των

καταστημάτων.

Το μοντέλο σχεδιάστηκε και εκπονήθηκε με στόχο να ενισχύσει τον τρόπο με

τον οποίο οι ομάδες των καταστημάτων συνδέονται με τους πελάτες, μέσα από

εξειδικευμένες μεθοδολογίες και εργαλεία που ενεργοποιούν τη δύναμη της ανθρώπινης

επικοινωνίας.

Η Hatzi Filax Group υποστήριξε τις ομάδες της ΑΒ Βασιλόπουλος ώστε η φιλοξενία να

αποτελεί καθημερινή, αυθεντική εμπειρία και όχι μια απλή διαδικαστική προσέγγιση.

Η βράβευση αυτή επιβεβαιώνει ότι όταν οι άνθρωποι της πρώτης γραμμής διαθέτουν

ξεκάθαρη κατεύθυνση, στοχευμένη εκπαίδευση και κουλτούρα ενδυνάμωσης, μπορούν να

δημιουργούν ζεστά, ανθρώπινα και ουσιαστικά φιλόξενα περιβάλλοντα, τα οποία ενισχύουν τη σχέση εμπιστοσύνης με τους πελάτες και αφήνουν θετικό αποτύπωμα στην καθημερινή εμπειρία τους.

Η Hatzi Filax Group συνεχίζει με αφοσίωση να σχεδιάζει και να υλοποιεί προγράμματα και

δράσεις που εξελίσσουν τους ανθρώπους, αναβαθμίζουν την εμπειρία του πελάτη και

αναδεικνύουν τη φιλοξενία ως στρατηγικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για κάθε Οργανισμό.

«Η διάκριση αυτή προσφέρει ακόμη μεγαλύτερη ώθηση για τη συνέχιση της αποστολής

μας», δήλωσαν η Χάτζη και η Σοφία Σκευοφύλακα.

Εκδηλώσεις

Ημερίδα “Παχυσαρκία και Κίνηση: Διεπιστημονικές προσεγγίσεις για έναν ενεργό τρόπο ζωής στη Θεσσαλονίκη”

Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Στήριξης Ατόμων με Παχυσαρκία «Ιμερόεσσα», σε συνεργασία με την
Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Δήμο Κορδελιού – Ευόσμου, συν-διοργανώνουν
ενημερωτική ημερίδα με τίτλο «Παχυσαρκία και Κίνηση: Διεπιστημονικές προσεγγίσεις για έναν
ενεργό τρόπο ζωής», στο Πολιτιστικό Κέντρο Ευόσμου.

Η ημερίδα έχει στόχο να αναδείξει τις σύγχρονες προσεγγίσεις στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της
νόσου παχυσαρκίας, στη φαρμακευτική θεραπεία, αλλά και στην κίνηση ως έναν από τους βασικούς
παράγοντες για την επίτευξη της ευεξίας και μιας πιο υγιούς ζωής.

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνει δύο μέρη: στο πρώτο μέρος, ειδικοί επιστήμονες θα
αναλύσουν το φαινόμενο της νόσου της παχυσαρκίας, τις επιπτώσεις της και τις σύγχρονες μεθόδους
για την αντιμετώπιση και την καταπολέμησή της, θα εξηγήσουν τη σωστή ανάγνωση και ερμηνεία των
διατροφικών ετικετών- ένα σημαντικό εργαλείο για την κατανόηση των διατροφικών επιλογών-, θα
αναδείξουν τη σύνδεση της παχυσαρκίας με την ψυχολογία, ενώ θα παρουσιαστεί και η μελέτη
«Χορός για όλα τα σώματα», η οποία τονίζει την αξία της άσκησης μέσω του χορού, όχι μόνο για τη
ρύθμιση του σωματικού βάρους, αλλά και για την καταπολέμηση του στίγματος και την ενίσχυση της
συμπερίληψης στην κοινωνία. Στο δεύτερο μέρος, το Χορευτικό Τμήμα του Πολιτιστικού Συλλόγου
Βορείου Ελλάδος «ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ» θα παρουσιάσει χορούς από την ευρύτερη περιοχή της Μακεδονίας.
Η είσοδος είναι ελεύθερη για όλους.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Πρόγραμμα της Ημερίδας: www.imeroessa.gr
Η «Ιμερόεσσα», που ιδρύθηκε το 2020 και εδρεύει στη Θεσσαλονίκη, δρα πανελλαδικά με στόχο την
πρόληψη και την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας σε όλες τις ηλικίες, παρέχοντας παράλληλα στήριξη
στους πάσχοντες μέσω ιατρικής φροντίδας, βελτίωσης της διατροφής και άσκησης. Αποτελεί τον
μοναδικό επίσημο φορέα στην Ελλάδα που προσεγγίζει την παχυσαρκία καθολικά και φέρει
πιστοποίηση ως φορέας Πρωτοβάθμιας Κοινωνικής Φροντίδας από το Εθνικό Κέντρο Κοινωνικής
Αλληλεγγύης. Ο Σύλλογος είναι μέλος της Ένωσης Ασθενών Ελλάδος, της συμμαχίας Action4obesity και
της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Ασθενών ECPO.