Υγεία

‘Μεσογειακή Δίαιτα’: το πιο υγιεινό διατροφικό μοντέλο

Υπάρχουν διάφορα Μεσογειακά Έθνη με ξεχωριστές κουλτούρες, παραδόσεις και διατροφικές συνήθειες. Επομένως και ο όρος Μεσογειακή Δίαιτα δεν αναφέρεται γενικά σε ένα ομογενές διατροφικό μοντέλο, αλλά σε μια ποικιλία φυτοκεντρικών διατροφικών μοντέλων, τα οποία αναπτύχθηκαν προ εκαντοταετιών γύρω από τη Μεσόγειο, και τα οποία μοιράζονται τη χρήση κοινών τροφίμων: ζυμαρικά, ψωμί, ελαιόλαδο, φασόλια, καρποί, ψάρια, κρασί, φρούτα και λαχανικά, διαθέσιμα όλο το χρόνο.

Η πεποίθηση πως η Μεσογειακή Δίαιτα έχει να επιδείξει θετικά στοιχεία για την ανθρώπινη υγεία, πηγάζει από πλήθος μελετών που έχουν εξετάσει τις διάφορες παραμέτρους της. Ο φυτοκεντρικός χαρακτήρας της δίαιτας, σε συνδυασμό με τη χαμηλή κατανάλωση κρέατος και την μέτρια κατανάλωση οινοπνεύματος, φαίνεται να έχει συνεισφέρει πολλά σε αυτό. Επίσης, σημαντική εμφανίζεται η κυρίαρχη χρήση του ελαιολάδου ως βασική πηγή λίπους, καθώς αυτό παρουσιάζει ιδιαίτερη σύσταση, σημαντικά διαφορετική, ακόμη και από άλλα φυτικά έλαια.

Οι χρήστες της Μεσογειακής Δίαιτας φέρονται να πλεονεκτούν σε δείκτες υγείας και παρουσιάζουν χαμηλότερη θνησιμότητα, τόσο σε συγκεκριμένες νόσους, όσο και ολική. Από πλήθος μελετών, συγκρίσεων και ερευνών, προκύπτει πως οι πληθυσμοί εκείνοι, οι οποίοι εμφανίζουν την μεγαλύτερη μακροβιότητα και τις μικρότερες συχνότητες παθήσεων, όπως των καρδιαγγειακών κ.α. εμφανίζουν κοινά χαρακτηριστικά στη δίαιτά τους. Τα κοινά αυτά χαρακτηριστικά σχηματίζουν την Μεσογειακή Δίαιτα με τα διάφορα μοντέλα της και ανάμεσά τους μπορούν να αναγνωρισθούν τα εξής:

υψηλή αναλογία μονοακόρεστων προς κορεσμένων λιπών
υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
μέτρια κατανάλωση οινοπνεύματος, κυρίως στην μορφή του κρασιού
κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων σε μέτρια επίπεδα, κυρίως με την μορφή του τυριού
χαμηλή κατανάλωση κρέατος και προϊόντων κρέατος
ψάρια και πουλερικά σε μικρές έως μέτριες ποσότητες
0-4 αυγά εβδομαδιαίως
ελάχιστη επεξεργασία των τροφών, η εποχική κατανάλωση και η φρεσκάδα των τροφίμων μεγιστοποιεί την πρόσληψη διαιτητικών ινών, αντιοξειδωτικών και άλλων μικροστοιχείων

Γενικά πάντως, ακόμη και αν η Μεσογειακή Δίαιτα δεν είναι σε θέση να αποδώσει όλα εκείνα τα θετικά ή να αποτρέψει τα αρνητικά, όπως της αποδίδεται, σίγουρα απέχει πολύ από το να χαρακτηριστεί επιβλαβής ή επιζήμια για την ανθρώπινη υγεία. Ως εκ τούτου, η υιοθέτησή της από μεγαλύτερη μερίδα του παγκοσμίου πληθυσμού μπορεί και πρέπει να συστήνεται, ακόμη και αν η άριστη υγεία και το υψηλό προσδόκιμο ζωής των κατοίκων της Μεσογείου σχετίζονται από πολλούς και με μη διατροφικούς παράγοντες, όπως το ξεκούραστο ψυχο-κοινωνικό περιβάλλον, οι απαλές κλιματικές συνθήκες, η διατήρηση της δομής ευρείας οικογένειας και ο μεσημεριανός ύπνος.

Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής

υιοθέτηση μικρών και συχνών γευμάτων ώστε να αποφεύγεται η επιβάρυνση του πεπτικού συστήματος και να μειώνονται οι πιθανότητες εμφάνισης ινσουλινοαντοχής)
αντικατάσταση των γαλακτοκομικών με τα αντίστοιχα χαμηλών λιπαρών (προσφέρουν τα ίδια θρεπτικά στοιχεία με λιγότερες θερμίδες)
κάθε ημέρα κατανάλωση τουλάχιστον ενός φρούτου
κάθε ημέρα κατανάλωση σαλάτας
μείωση της κατανάλωσης οινοπνεύματος και ανθρακούχων ζαχαρούχων αναψυκτικών, με παράλληλη αντικατάσταση από φρέσκους χυμούς (περιέχονται 7 θερμίδες ανά γραμμάριο οινοπνεύματος….)
προτίμηση μαύρου ψωμιού και γενικά ακατέργαστων τροφίμων με στόχο την αύξηση των διαιτητικών ινών (η κατεργασία αφαιρεί σημαντικό μέρος των θρεπτικών στοιχείων)
μέτρο και ισορροπία σε κάθε διατροφική επιλογή

Του Μιχάλη Χουρδάκη MD

Κλινικός Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

Διδάσκων Ιατρικής Α.Π.Θ.

Αντιπρόεδρος Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων

Υγεία

Η τεστοστερόνη συνδέεται συνήθως με τη μυϊκή μάζα και τη λίμπιντο

Η τεστοστερόνη συνδέεται συνήθως με τη μυϊκήμάζα και τη λίμπιντο, όμως ο ρόλος της είναι πολύ ευρύτερος. Ενέργεια, διάθεση, οστική υγεία, μυϊκή μάζα και μεταβολική υγεία είναι μερικά μόνο από τα σημεία που σχετίζονται με τη φυσιολογική ορμονική λειτουργία.

Και ενώ η ηλικία παίζει τον δικό της ρόλο, η διατροφή, το σωματικόβάρος, ο ύπνος, το στρες και η άσκηση, είναι παράγοντες της καθημερινότητας που αξίζει να προσέξουμε.

Στο νέο μου άρθρο«Τεστοστερόνη και Διατροφή: Πώς να την αυξήσεις φυσικά» θα βρείτε:

– Πώς παράγεται η τεστοστερόνη και ποιος είναι ο ρόλος του εγκεφάλου και των ορμονών
– Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ολικής και ελεύθερης τεστοστερόνης
– Πώς το αυξημένο αλλά και το υπερβολικά χαμηλό σωματικό λίπος μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδά
– Ποιος είναι ο ρόλος των λιπαρών, των υδατανθράκων και της πρωτεΐνης
– Ποια μικροθρεπτικά συστατικά, όπως ψευδάργυρος, βιταμίνη D και μαγνήσιο, αξίζει να προσέξουμε
– Πώς ο ύπνος, το στρες και η άσκηση συμπληρώνουν το διατροφικό κομμάτι

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ:
https://diaitologos.com/diaita/testosterini-auxanontas-fysika-diatrofi/

Ελπίζω να σας φανεί χρήσιμος αυτός ο οδηγός, ώστε να κατανοήσετε καλύτερα ότι η τεστοστερόνη δεν εξαρτάται από ένα «μαγικό» τρόφιμο ή συμπλήρωμα, αλλά από τη συνολική εικόνα της διατροφής και του τρόπου ζωής.

Πάρης Παπαχρήστος,
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.
Ιδρυτής του medNutrition

Υγεία

Υπολογισμός Σωματικής Δραστηριότητας & Βημάτων

Γεια σας,

Η κατανόηση της καθημερινής σωματικής δραστηριότητας αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη βελτίωση της υγείας, της φυσικής κατάστασης και της ενεργειακής ισορροπίας.

Για τον λόγο αυτό δημιούργησα ένα δωρεάν online εργαλείο με τίτλο
«Υπολογισμός Σωματικής Δραστηριότητας & Βημάτων»

Το εργαλείο επιτρέπει στους χρήστες να υπολογίσουν:

– τις θερμίδες που καίγονται κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας
– την ενεργειακή δαπάνη με βάση τις μονάδες MET (Metabolic Equivalent of Task)
– τον αριθμό των βημάτων που πραγματοποιούνται
– τη συνολική εικόνα της καθημερινής φυσικής δραστηριότητας

Ο υπολογισμός βασίζεται σε:

– το σωματικό βάρος
– τη διάρκεια της δραστηριότητας
– το είδος και την ένταση της δραστηριότητας (π.χ. περπάτημα, γρήγορο περπάτημα ή τρέξιμο)

Αν θεωρείτε ότι μπορεί να ενδιαφέρει το κοινό σας, μπορείτε να το προτείνετε ή να το αναδημοσιεύσετε με σχετική αναφορά.

Δείτε το εργαλείο εδώ:
https://diaitologos.com/somatiki-drastiriotita-poses-thermides-kais-kai-posa-vimata-kaneis-tin-imera/

Το αποτέλεσμα είναι ενδεικτικό, βασίζεται σε γενικούς υπολογισμούς και δεν υποκαθιστά εξατομικευμένη διατροφική ή ιατρική συμβουλή.

Υγεία

Ενέσιμες Θεραπείες Απώλειας Βάρους

Γεια σας,

Οι ενέσιμες θεραπείες απώλειας βάρους, όπως η σεμαγλουτίδη και η τιρζεπατίδη, βρίσκονται πλέον στο επίκεντρο της συζήτησης για τη διαχείριση της παχυσαρκίας.

Παρότι μπορούν να μειώσουν σημαντικά την όρεξη και να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους, η αποτελεσματικότητά τους δεν εξαρτάται μόνο από τη φαρμακευτική αγωγή.

Η κατάλληλη διατροφική παρέμβαση είναι απαραίτητη για την επαρκή θρέψη, τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, την καλύτερη διαχείριση των γαστρεντερικών ενοχλήσεων και τη δημιουργία συνηθειών που μπορούν να διατηρηθούν μακροπρόθεσμα.

Στο νέο άρθρο-οδηγό με τίτλο “Ενέσιμες Θεραπείες για την μείωση Βάρους Ozempic και Mounjaro” παρουσιάζονται:

– Πώς λειτουργούν οι αγωνιστές GLP-1 και οι συνδυαστικές θεραπείες GIP/GLP-1
– Ποιες είναι οι βασικές ενδείξεις, αντενδείξεις και πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες
– Γιατί η έντονη μείωση της όρεξης μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών
– Πώς η διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους
– Ποια τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τη ναυτία, το φούσκωμα, την καούρα ή τη δυσκοιλιότητα
– Πώς οργανώνονται μικρότερα και πιο εύπεπτα γεύματα μέσα στην ημέρα
– Ποιος είναι ο ρόλος της ενυδάτωσης, των φυτικών ινών και της σταδιακής πρόσληψης τροφής
– Πώς η άσκηση με αντιστάσεις υποστηρίζει τη σύσταση σώματος και τη διατήρηση του αποτελέσματος
– Τι χρειάζεται να προβλεφθεί διατροφικά πριν από τη μείωση ή τη διακοπή της θεραπείας

Αν θεωρείτε ότι το περιεχόμενο μπορεί να ενδιαφέρει το κοινό σας, μπορείτε να το προτείνετε ή να το αναδημοσιεύσετε με σχετική αναφορά.

Δείτε το άρθρο στο ακόλουθο link:
https://diaitologos.com/diaita/enesimes-therapeies-meiosis-varous-ozempic-mounjaro-odigos/